რეჰანი არის ბალახი. მცენარის ნაწილები, რომლებიც მიწის ზემოთ იზრდება, გამოიყენება წამლის დასამზადებლად. რეჰანი გამოიყენება კუჭის სპაზმების, მადის დაკარგვის, ნაწლავის გაზების, თირკმელების მდგომარეობის, სითხის შეკავების, თავის გაციების, მეჭეჭების და ჭიებით ინფექციების დროს. ასევე გამოიყენება გველისა და მწერების ნაკბენის სამკურნალოდ.
რას აძლევს რეჰანი თქვენს სხეულს?
რეჰანის შემადგენლობაში შემავალ ევგენოლს შეუძლია დაბლოკოს კალციუმის არხები, რაც შეიძლება დაეხმაროს არტერიული წნევის შემცირებაში. მცენარეში შემავალი ეთერზეთები დაგეხმარებათ ქოლესტერინის და ტრიგლიცერიდების შემცირებაში. რეჰანი ასევე შეიცავს მაგნიუმს, რომელიც ხელს უწყობს სისხლის მიმოქცევის გაუმჯობესებას კუნთებისა და სისხლძარღვების მოდუნების საშუალებით.
რა არის რეჰანის ყველაზე გავრცელებული გამოყენება?
ბაზილიკის ყველაზე გავრცელებული გამოყენებაა სამზარეულოსთვის, მაგალითად, პომიდვრის სოუსში, პესტოში ან ძმარში. მაგრამ ის ასევე შეიძლება დაასხით სალათებსა და დაჭრილ პომიდორზე, მთლიანი ან დაჭრილი. სინამდვილეში, ნუ დაჭრით ფოთლებს, არამედ დახეხეთ ისინი ყველაზე არომატისთვის.
შეიძლება თუ არა რეჰანის ფოთლების უმი ჭამა?
ფოთლებს ასევე ხშირად იყენებენ კულინარიაში, თუმცა ზოგი ადამიანი ფოთლებს ნედლად მიირთმევს. წმინდა ბაზილიკის გემო ცხარე და მწარეა.
რისთვის არის კარგი რეჰანი?
როგორ გამოვიყენოთ რეჰანი
- ზედა მთელი ფოთლები პიცაზე.
- დაასრულეთ მაკარონი მთლიანი ან თხლად დაჭრილი ფოთლებით.
- მოურიეთ სოუსებში.
- გააკეთეთ პიურე სუპებში.
- დაჭერით სალათში დასამატებლად.
- გამოიყენეთ ავოკადოს ტოსტის მოსაწყობად.
- გადააქციეთ ნაყინის ტოპინგად! ჯაზ აპი ვანილის ნაყინი ახალი მარწყვით, რეჰანითა და ბალზამიკოს რედუცირებით.
