უმი შაქარი ნამდვილად არ არის ნედლი. ის უბრალოდ ოდნავ ნაკლებად დახვეწილია, ამიტომ ინარჩუნებს მელასს. მაგრამ მისგან ჯანმრთელობის რეალური სარგებელი არ არსებობს. „უმი შაქარს არ აქვს იმაზე მეტი კვებითი ღირებულება, ვიდრე თეთრ შაქარს ან ყავისფერ შაქარს,“- თქვა ნონასმა.
რატომ არის თქვენთვის უკეთესი შაქარი ნედლეულში?
ნედლი ლერწმის შაქარი
შაქრის ეს ნედლი ფორმა გარკვეულწილად ნაკლებად დამუშავებულია, ვიდრე სუფრის შაქარი. ის კვლავ ინარჩუნებს მცენარის მელასს და ტენიანობას, ასე რომ ტექნიკურად თქვენ მოიხმართ ნაკლებ შაქარს და კალორიებს თითო პორციაზე, რაც მას უფრო ჯანსაღს ხდის, ამბობს სენტ-პიერი..
რატომ ჰქვია უმი შაქარს უმი შაქარი?
უმი შაქარი - რომელიც ტექნიკურად გადამუშავებული საკვებია - თავის სახელს იღებს დამუშავების ეტაპის შედეგად. … ეს აძლევს შაქარს ოქროსფერ-ყავისფერ ფერს და კარამელის არომატს. შეფუთვაზე ხშირად მოიხსენიება, როგორც ტურბინადო ან დემერარა შაქარი (რომელსაც უფრო ხშირად ხედავთ დიდ ბრიტანეთში), ნედლი შაქარი ყოველთვის არის მინიმალურად დახვეწილი ლერწმის შაქარი.
რა განსხვავებაა შაქარსა და უმი შაქარს შორის?
როდესაც საქმე საქმეს ეხება - შაქარი შაქარია. იქნება ეს შაქარი პატარა თეთრი კრისტალი თუ ოქროს დიდი კრისტალი, როგორც ნედლი, ისე რაფინირებული შაქარი კალორიულად იდენტურია. განსხვავება მხოლოდ არის როდესაც შაქარი მიაღწევს წარმოების საბოლოო სტადიას.
რატომ არის უმი შაქარი ცუდი?
როგორც ჩვეულებრივ შაქარს, ლერწმის ნედლი შაქრის დიდი რაოდენობით მოხმარებამ შეიძლება ხელი შეუწყოს წონის მატებასდა შეიძლება ხელი შეუწყოს ქრონიკული პირობების განვითარებას, როგორიცაა გულის დაავადება და დიაბეტი (4).
