კეშიუს კაკალი არის თესლი, რომელიც მოთავსებულია ნაჭუჭში, რომელიც იზრდება კეშიუს ხის ნაყოფზე. … უმი კეშიუ, შესაბამისად, ნამდვილად არ არის უმი; ისინი უკვე შემწვარია ჭურვის მოსაშორებლად. მოხალული სახით გაყიდული კეშიუ მეორედ შეწვა ნაჭუჭიდან ამოღების შემდეგ.
შეუხამებელი იგივეა რაც უმი?
შესაჯამებლად, უმი თხილი მოუხარშავია მაშინ, როცა ნატურალურ თხილს კანი ჯერ კიდევ აქვს, და ბლანშირება აშორებს თხილის კანს.
შეუწვარი კეშიუ უმია?
ნამდვილად უმი კეშიუ ჯერ კიდევ თავის ნაჭუჭშია, რომლის ჭამა არ შეიძლება. ნედლად გაყიდული კეშიუც კი შეწვა ერთხელ, ფრთხილად მოკრეფის შემდეგ და დაჭყლეტილი, რათა მოეცილებინა ტოქსიკური ზეთის ნარჩენები.
უსაფრთხოა თუ არა შემწვარი კეშიუს ჭამა?
ნამდვილად უმი კეშიუ არ არის უსაფრთხო საჭმელად, რადგან ის შეიცავს ნივთიერებას, რომელიც ცნობილია როგორც ურუშიოოლი, რომელიც გვხვდება შხამიან სუროში. ურუშიოლი ტოქსიკურია და მასთან კონტაქტმა ზოგიერთ ადამიანში შეიძლება გამოიწვიოს კანის რეაქცია. კეშიუს მარცვლები მაღაზიებში ხშირად იყიდება როგორც "უმი", მაგრამ ისინი ორთქლზეა მოხარშული.
რომელია უკეთესი უმი თუ შემწვარი კეშიუ?
მოკლე პასუხი ორივეა. უმი თხილი ძალიან ჯანსაღი, მაგრამ შესაძლოა შეიცავდეს მავნე ბაქტერიებს. … შემწვარი თხილი, მეორე მხრივ, შეიძლება შეიცავდეს ნაკლებ ანტიოქსიდანტებს და ვიტამინებს. მათი ზოგიერთი ჯანსაღი ცხიმი ასევე შეიძლება დაზიანდეს და წარმოიქმნას აკრილამიდი, თუმცა არა მავნე რაოდენობით.
