მთლიანი სელის თესლი შეიძლება გაიაროს თქვენს ნაწლავში დაუმუშავებელი, რაც ნიშნავს, რომ თქვენ ვერ მიიღებთ მის სრულ კვებით სარგებელს. … უმწიფარი და ნედლი სელის შეიძლება ჰქონდეს ტოქსინები, რომლებიც შეიძლება საზიანო იყოს მაღალი დოზებით. იფიქრეთ ტოქსინების გასანადგურებლად, სელის თესლის მომზადება ან გამოცხობა.
აუცილებელია სელის თესლის შეწვა?
შეწვის დროს ნორმალურია, რომ თესლი ოდნავ იშლება, ასე რომ არ ინერვიულოთ! შემწვარი სელის თესლი არის პროტეინის კარგი წყარო - ძირითადი საკვები ნივთიერება, რომელიც საჭიროა სხეულის ყველა უჯრედის გამოსაკვებად. … შეინახეთ რამდენიმე ჯანსაღი შემწვარი ალსი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მოაყაროთ ისინი თქვენს მარცვლეულზე, სალათებზე, რაიტებზე, ხაჭოზე ან თუნდაც სმუზიზე.
შემწვარი სელის თესლი ჯანსაღია?
მიუხედავად იმისა, რომ ისინი ძალიან მცირეა, ისინი მდიდარია ომეგა-3 ცხიმოვანი მჟავით ALA, ლიგნებით და ბოჭკოებით, რაც დადასტურდა, რომ ყველა მათგანს აქვს მრავალი პოტენციური ჯანმრთელობის სარგებელი. მათი გამოყენება შესაძლებელია საჭმლის მომნელებელი სისტემის გასაუმჯობესებლად, არტერიული წნევის და ცუდი ქოლესტერინის შესამცირებლად, კიბოს განვითარების რისკის შესამცირებლად და შეიძლება სასარგებლო იყოს დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის.
რა არის სელის თესლის საუკეთესო ფორმა?
მკვებავი ექსპერტების უმეტესობა გვირჩევს დაფქვას მთლიანი სელის თესლით, რადგან დაფქული ფორმა უფრო ადვილად ითვისება. მთელმა სელის თესლმა შეიძლება გაიაროს თქვენს ნაწლავებში დაუმუშავებელი, რაც ნიშნავს, რომ თქვენ ვერ მიიღებთ ყველა სარგებელს.
კარგია თუ არა სელის უმი თესლის ჭამა?
სელის თესლი უსაფრთხოა ადამიანების უმრავლესობისთვის ზომიერი რაოდენობით მოხმარებისას. …არ მიირთვათ ნედლი ან მოუმწიფებელი სელის თესლი. ისინი არა მხოლოდ იწვევენ საჭმლის მონელებას, არამედ შეიძლება შეიცავდეს ტოქსიკურ ნაერთებს.
