2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:08
ასევე ცნობილია როგორც სელის თესლი, სელის თესლი არის პატარა თესლი, რომელიც შეიძლება მიირთვათ მთლიანი, დაფქული ან დაჭერით ზეთის მისაღებად. შეიტყვეთ მეტი ამ ბოჭკოებით მდიდარი საკვების შესახებ.
შემიძლია შევცვალო სელის თესლი?
ჩიას თესლი, ფსილიუმის ქერქი და კანაფის თესლი შეიძლება იყოს სელის თესლის შემცვლელი. სელის თესლი, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც თეთრეული, ძალიან მკვებავი მცენარეა. მას ჩვეულებრივ იყენებენ როგორც გასქელებას, შემკვრელს ან ქერქს ვეგანურ და ვეგეტარიანულ სამზარეულოში.
რატომ ჰქვია სელის თესლს თეთრეული?
სელის და სელის თესლი მოდის ერთი და იგივე მცენარისგან, ლათინური სახელიდან Linum usitatissimum, რაც ნიშნავს "ძალიან სასარგებლო". მართლაც ასეა. კაცობრიობის ცივილიზაციის დასაწყისიდან მოყვანილი, როგორც მოსავალი, ის პირველად აშშ-ში კოლონისტებმა გამოიყენეს ტანსაცმლის წარმოებისთვის. ასევე გამოიყენება ცხოველების საკვებად, ქაღალდის დასამზადებლად და ავეჯის გასაპრიალებლად.
რისთვის არის კარგი სელის თესლი?
მიუხედავად იმისა, რომ ისინი ძალიან მცირეა, ისინი მდიდარია ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავით ALA, ლიგნებით და ბოჭკოებით, რაც დადასტურდა, რომ ყველა მათგანს აქვს ჯანმრთელობის მრავალი პოტენციური სარგებელი. მათი გამოყენება შეიძლება მონელების ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად, არტერიული წნევის და ცუდი ქოლესტერინის შესამცირებლად, კიბოს განვითარების რისკის შესამცირებლად და შეიძლება სასარგებლო იყოს დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის.
რა განსხვავებაა ოქროს სელის თესლსა და სელის თესლს შორის?
ოქროს სელის თესლს აქვს მეტი პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები და ნაკლები მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები ყავისფერ სელის თესლებთან შედარებით. მათ ასევე აქვთ ამ ორიდან უფრო დიდი რაოდენობითაუცილებელი ცხიმები, რომლებსაც თქვენი ორგანიზმი ვერ აწარმოებს: ალფა-ლინოლენის მჟავა (ALA) და ლინოლეინის მჟავა. … თუმცა, ოქროს სელის თესლი არ არის უკეთესი ყველა თვალსაზრისით.
გირჩევთ:
რამდენ ხანს ძლებს დაფქული სელის თესლი?
მაღალი ხარისხის სელის თესლი რჩება ახალი რამდენიმე წლის განმავლობაში. დაფქვის შემდეგ, ბრენდის მიხედვით, უმაღლესი ხარისხის სელის შეუძლია შეინარჩუნოს სიახლე 1-2 წლის განმავლობაში. გარანტიას გაძლევთ შენახვის ვადა ორი წელი ოთახის ტემპერატურაზე. დაფქული სელის თესლი ცუდად მოქმედებს?
რომელია უკეთესი შემწვარი თუ უმი სელის თესლი?
მთლიანი სელის თესლი შეიძლება გაიაროს თქვენს ნაწლავში დაუმუშავებელი, რაც ნიშნავს, რომ თქვენ ვერ მიიღებთ მის სრულ კვებით სარგებელს. … უმწიფარი და ნედლი სელის შეიძლება ჰქონდეს ტოქსინები, რომლებიც შეიძლება საზიანო იყოს მაღალი დოზებით. იფიქრეთ ტოქსინების გასანადგურებლად, სელის თესლის მომზადება ან გამოცხობა.
უნდა დაფქვათ თუ არა სელის თესლი?
პასუხი კეტრინ ზერატსკისგან, R.D., L.D. კვების ექსპერტების უმეტესობა გვირჩევს დაფქვას მთლიანი სელის თესლით, რადგან დაფქული ფორმა უფრო ადვილად ითვისება. მთელმა სელის თესლმა შეიძლება გაიაროს თქვენს ნაწლავებში დაუმუშავებელი, რაც ნიშნავს, რომ თქვენ ვერ მიიღებთ ყველა სარგებელს.
რატომ უნდა ვჭამოთ სელის თესლი?
სელის თესლი ჩვეულებრივ გამოიყენება გამოიყენება საჭმლის მომნელებელი სისტემის გასაუმჯობესებლად ან შეკრულობის მოსახსნელად. სელის თესლი ასევე შეიძლება დაეხმაროს სისხლში მთლიანი ქოლესტერინის და დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინების (LDL, ან "ცუდი"
სელის თესლი კარგია ძაღლებისთვის?
სელის თესლის ანთების საწინააღმდეგო თვისებები დაგეხმარებათ ართრიტის სიმპტომების შემსუბუქებაში, არტერიული წნევის შემცირებაში, თირკმელების ფუნქციის გაუმჯობესებაში და ძაღლების ჯანსაღი კანისა და ქურთუკის შენარჩუნებაში. თქვენ შეგიძლიათ ჩართოთ დაჭრილი ან დაფქული თესლი ან მცირე რაოდენობით თავისუფალი ზეთი თქვენი ძაღლის რეგულარულ საკვებში ოპტიმალური ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად.
