2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:09
სვია უნდა იყოს მაცივარში რამდენიმე დღის შემდეგ, თუ ისინი დატოვებენ ოთახის ტემპერატურაზე. სვია შეიძლება გაყინული იყოს და გაძლებს 2-3 წელი მაინც ინარჩუნებს სიახლეს. ალაოს ექსტრაქტი უნდა დარჩეს ოთახის ტემპერატურაზე მომზადების დღემდე 1-2 კვირამდე.
როგორ ინახავთ სვიას?
საუკეთესო – სვიის შესანახად საუკეთესო მეთოდია მისი შენახვა ჰაერით გარეცხილ, ვაკუუმში დალუქულ შეფუთვაში საყინულეში. შინაური სვიის უმეტესობა ამ დღეებში შეფუთულია და ინახება ამ გზით. თუ სვიასთან ერთად მოხარშვამდე რამდენიმე დღეზე მეტი იქნება, უბრალოდ შედგით საყინულეში მოდუღების დღემდე.
საჭიროა თუ არა სვია მაცივარში?
სვია კარგია მაცივარში, მაგრამ უნდა ინახებოდეს საყინულეში ხანგრძლივი შენახვისთვის. შეინახეთ თქვენი საფუარი მაცივარში. … მშრალი საფუარი კარგია მაცივრის გარეშე, ვიდრე თხევადი საფუარი, მაგრამ ცივად შენახვა გახანგრძლივებს მის სიცოცხლეს.
შეიძლება სვიის შენახვა ოთახის ტემპერატურაზე?
როდესაც სათანადოდ დალუქულია მტვერსასრუტით, მთლიანი მშრალი სვია უნდა შეინარჩუნოს სიმწარე და გემო ორ წლამდე საყინულეში, ექვსი თვე მაცივარში და დაახლოებით კვირაში ოთახის ტემპერატურაზე. ამის შემდეგ, სვია სწრაფად იშლება და შეიძლება ჩამოყალიბდეს ან გაფუჭდეს.
რამდენ ხანს შეგიძლიათ შეინახოთ სვია მაცივარში?
ზოგადად რომ ვთქვათ, ჰოპის მარცვლების გაუხსნელი შეფუთვა, რომელიც სწორად იყო გარეცხილი აზოტით, შეიძლება გაგრძელდეს ორი-ოთხი წელი მაცივარ ტემპერატურაზე და მდეხუთი როცა გაყინულია. მთლიანი სვია იმავე პირობებში ნაკლებად სტაბილურია და დარჩება სტაბილური ექვსიდან 12 თვემდე.
გირჩევთ:
შეგიძლიათ გაყინოთ პიკელეტები?
რეცეპტის შენიშვნები ინფორმაცია გაყინვის შესახებ: გასაყინად: მოათავსეთ გაცივებული პიკელეტები, ერთ ფენაში, დიდ შესაკრავ ტომარაში. გაყინეთ 3 თვემდე. გალღობა: გალღეთ ოთახის ტემპერატურაზე. მიირთვით თბილი ან ოთახის ტემპერატურაზე. როგორ ინახავთ პიკელეტებს?
გაყინოთ თუ არა ყავის მარცვლები?
უკეთესია არ გაყინოთ ან შედგით მაცივარში ყავის მარცვლები, რომელთა გამოყენებასაც აპირებთ მომდევნო რამდენიმე კვირაში, რადგან ამან შეიძლება გამოამჟღავნოს ისინი ნესტისა და სხვა საკვების სუნი. ამის ნაცვლად, შეინახეთ ყავის მარცვლები გაუმჭვირვალე, ჰერმეტულ კონტეინერში და შეინახეთ ბნელ, გრილ ადგილას, ღუმელიდან ან სითბოს სხვა წყაროებიდან მოშორებით.
უნდა გაყინოთ თუ არა მწერის ნაკბენი?
დაიტანეთ ყინულის პაკეტი დაზიანებულ ადგილზე 15 წუთის განმავლობაში ყოველ რამდენიმე საათში ერთხელ ან ასე, ან დაფარეთ ნაკბენი ცივი კომპრესით. წაისვით ანტიბიოტიკი კრემი შემდგომი ინფექციის თავიდან ასაცილებლად. 1% ჰიდროკორტიზონის კრემის გამოყენებამ შეიძლება შეამციროს სიწითლე, შეშუპება, ქავილი და ტკივილი.
რატომ ემატება სვია ლუდს?
სვია სხვა მიზნებს ემსახურება ლუდში, კერძოდ, უზრუნველყოფს თანდაყოლილი კონსერვანტის თვისებებს. ჰოპის ფისში შემავალი მჟავები ბუნებრივად ანტიმიკრობულია, რაც ხელს უწყობს დუღილის დროს გაფუჭებული ბაქტერიების თავიდან აცილებას. და ეს დამცავი როლი გადადის მზა ლუდამდე, სადაც სვია ასევე აფერხებს გემოს განვითარებას.
როდის დავამატოთ სვია სახლის სასმელს?
სვია ძალიან მრავალმხრივია, რადგან მას შეუძლია ლუდს არა მხოლოდ სიმწარის, არამედ გემოსა და არომატის დამატება. ადუღების დასაწყისში სვიის დამატებაშექმნის სიმწარეს, შუა დუღილის დროს დამატებული სვია გემოს, ხოლო დუღილის ბოლოს დამატებული სვია - არომატს.
