"ისინი რბილია და ადვილად საჭმელად და ყლაპვისას, როცა საზამთროს ხორცს მიირთმევთ", ამბობს შემსი. როდესაც თქვენ იღებთ "უთესლე" საზამთროს, ის სინამდვილეში არ არის თესლოვანი, რადგან მასში თეთრი თესლია. … ასე რომ, ეს სრულიად უსაფრთხოა საჭმელად და მათი ამოღება რთული იქნება.
უსაფრთხოა თუ არა საზამთროს უმი თესლის ჭამა?
საზამთროს თესლები დიდი ხანია განიხილებოდა, როგორც გადაგდებული პროდუქტი ნაყოფის ჭამის შემდეგ. ხალხი აკურატულად აშორებს მათ ძირითად ხილს და შემდეგ მოიხმარს. მაგრამ, ბევრმა არ იცის, რომ საზამთროს თესლი შეიძლება იყოს საჭმელადც, და არა, ეს არ გამოიწვევს მცენარის ზრდას თქვენს მუცელში.
საზამთროში არსებული თესლი კარგია თქვენთვის?
საზამთროს თესლი არის ერთ-ერთი ყველაზე მკვებავი ჯიშის თესლი. ისინი პროტეინების, ვიტამინების, ომეგა 3 და ომეგა 6 ცხიმოვანი მჟავების, მაგნიუმის, თუთიის, სპილენძის, კალიუმის და სხვათა მდიდარი წყაროა. თუმცა ეს თესლები მაღალკალორიულია, ამიტომ უნდა გაითვალისწინოთ თქვენი პორციები.
რა მოხდება, თუ საზამთროს თესლს ვჭამთ?
მოკლე პასუხი: არა, გადარჩები. გრძელი ახსნა პასუხი: ფაქტი - საზამთროს თესლის გადაყლაპვა არ გამოიწვევს თქვენს კუჭში საზამთროს ზრდას. როდესაც საზამთროს თესლებს ნედლად გადაყლაპავთ, ისინი მოძრაობენ თქვენს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში მონელების გარეშე. ესე იგი.
შეიცავს თუ არა საზამთროს თესლი ციანიდს?
ეს შეიცავს ციანიდს და შაქრის ნაერთსცნობილია როგორც ამიგდალინი. როდესაც მეტაბოლიზდება, ის იშლება წყალბადის ციანიდში (HCN). ყველა შემთხვევაში ტოქსინი არის თესლების შიგნით და არ ექვემდებარება სხეულს, თუ თესლი არ დაღეჭა.
