2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:08
რა გემო აქვს ცხვრის? ბატკნის უმეტესობა ბალახითაა დამზადებული, რაც ცხვრის უნიკალურ გემოს აძლევს. ზოგიერთი ადამიანი აღწერს გემოს, როგორც „თამაშს“, მაგრამ ჩვენ გვირჩევნია ისეთი სიტყვების გამოყენება, როგორიცაა ბალახიანი, კარგად დაბალანსებული, ძლიერი ან პასტორალური. არომატი მოდის ცხვრის ცხიმში შემავალი განშტოებული ჯაჭვის ცხიმოვანი მჟავებიდან (BCFAs).
რატომ აქვს ცხვრის ასეთი ცუდი გემო?
ეს "თამაშის" გემო, უკეთესი ტერმინის არარსებობის გამო, ხორცის ცხიმშიდევს და ცხოველის დიეტის შედეგია. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია ცხიმოვანი მჟავების სპეციფიკურ ტიპზე, რომელიც ბატკნებს აქვთ და საქონლის და ქათმის ხორცს არა. მას ეწოდება განშტოებული ჯაჭვის ცხიმოვანი მჟავა. ეს არის ის, რისი აღმოჩენაც ადამიანებს ნამდვილად დაბალ დონეზე შეუძლიათ.
ცხვრის ღორის გემო აქვს?
ძირითად კერძზე ხშირად გაინტერესებთ, როგორი გემო აქვს ბატკნის ხორცს. … ცხვრის ხორცს უფრო ნაზი ხდება, როცა მას ნებისმიერ ხორცს ადარებთ. ის ძალიან ჰგავს საქონლის ხორცს, მაგრამ ოდნავ განსხვავებული, რადგან მას განსაკუთრებული სათამაშო გემო აქვს ყოველ საღეჭში.
ბატკნის გემო ჰგავს საქონლის ან ღორის?
ჩვეულებრივ გაზრდილ საქონლის ხორცთან შედარებით, ბატკნის ხორცს აქვს უფრო ძლიერი, მიწიერი და გარკვეულწილად სათამაშო არომატი. ცხვრის ხორცს აქვს გამორჩეული გემო, რომელიც ძირითადად მიღებულია მისი განშტოებული ჯაჭვის ცხიმოვანი მჟავებისგან, რომლებსაც საქონლის ხორცი არ შეიცავს.
რას ჰგავს ბატკანი?
ღორის შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ბატკნის შემცვლელი ტრადიციულ ბერძნულ კაბობებში. ხორცს, ნიორით, ორეგანოს, ლიმონითა და წიწაკით შეზავებული ხორციც მსგავს გემოს აძლევს. ცხვრის და ღორის ხორციშეიცავს დაახლოებით იგივე რაოდენობის კალორიებს თითო პორციაში.
გირჩევთ:
როგორი გემო აქვს ფოლადის კალმახს?
მათ ორაგულივით ნარინჯისფერი ხორცი აქვთ, მაგრამ არომატი უფრო რბილია, როგორც ორაგულისა და კალმახის შეჯვარება. ხორცს აქვს საშუალო ფანტელები და ნაზი ტექსტურა. ჩემთვის, ველურ ფოლადს ოდნავ უფრო „ინტენსიური“ორაგულის გემო აქვს, ვიდრე ფერმერულ ფოლადს.
როგორი გემო აქვს ვარბა კარტოფილს?
ისინი უფრო მაღალი ტენიანობით არიან, ამიტომ აქვთ ოდნავ კრემისებრი ტექსტურა და მათი გემო აქვს, ჩემი გემოვნებით, მსუბუქი სიმწარე, რომელიც ავსებს მათ მიწიერებას.. რისთვის არის კარგი ვარბა კარტოფილი? Warba კარტოფილი არის ძალიან ადრეული სეზონის მომწიფების კარტოფილი, რომელიც მრგვალია, თეთრი კანით, რომელსაც აქვს ღრმა წითელი თვალები და თეთრი ხორცი.
როგორი გემო აქვს ვანილს?
როგორი გემო აქვს ვანილს? ვანილი არის ძალიან პოპულარული არომატი და სურნელი, რომელიც გამოიყენება როგორც კვების, ასევე კოსმეტიკური/სილამაზის ინდუსტრიაში. ვანილის არომატი არის ტკბილი, ხის და კვამლისფერი ნოტებით. ვანილის სურნელი ხანდახან ცოტა მხიარულია გოგირდის ნოტებით და ცოტა რომის მსგავსი.
როგორი გემო აქვს მოჯარას?
მოჯარა არის კოლუმბიის საყვარელი თევზის კერძი და მიირთმევენ კარიბის ზღვის სანაპიროზე პატაკონებით (პლანტანის) ქოქოსის ბრინჯით და სალათით. მას აქვს მყარი ტექსტურა და რბილი არომატი და იწვება მთლიანად მიტანამდე. მოჯარა საჭმელად კარგია? ირლანდიურ მოჯარას, ან საყოველთაოდ ცნობილი როგორც ირლანდიური პომპანოს, აქვს უჩვეულო გარეგნობის პირი, ერთი შეხედვით თქვენ ფიქრობთ, რომ ეს არის პირიდან ამოსული პირი.
როგორი გემო აქვს მწარე ფესვს?
როგორც სახელწოდება გვთავაზობს, ფესვის გარე ფენას აქვს მწარე არომატი. გაზაფხულზე მოსავლის აღებისას, როდესაც მცენარე ყვავილობს, ეს გარე გარსი ადვილად მოიხსნება. ძირძველი ამერიკელები ჩვეულებრივ ადუღებდნენ ნაჭუჭის ფესვებს ყველაზე სასიამოვნო არომატისთვის, ხშირად კენკრის ან ხორცთან ერთად.
