როგორი გემო აქვს ვანილს? ვანილი არის ძალიან პოპულარული არომატი და სურნელი, რომელიც გამოიყენება როგორც კვების, ასევე კოსმეტიკური/სილამაზის ინდუსტრიაში. ვანილის არომატი არის ტკბილი, ხის და კვამლისფერი ნოტებით. ვანილის სურნელი ხანდახან ცოტა მხიარულია გოგირდის ნოტებით და ცოტა რომის მსგავსი.
აქვს თუ არა ვანილს გემო?
"ვანილს საერთოდ არ აქვს გემო. ეს არის სუნი და სასიამოვნო შეგრძნება მოდის არა თქვენი პირიდან, არამედ ცხვირიდან, სავალი ნაწილის უკანა მხარეს შორის. პირი და ცხვირის უკან."
როგორ აღწერთ ვანილის გემოს?
ვანილი ასევე გამოიყენება სასმელებისა და სოუსების გემოს გასაუმჯობესებლად. ვანილის ლობიოს აქვს ტკბილი, სურნელოვანი არომატი ხის ან შებოლილი არომატით. მსგავსი არომატი აქვს სუფთა ვანილის ექსტრაქტს. ვანილი წარმოიშვა მექსიკაში, სადაც აცტეკები იყენებდნენ მას შოკოლადის სასმელის არომატის ხაზგასასმელად.
როგორი გემო აქვს სუფთა ვანილს?
ექსტრაქტი ატარებს ტკბილ სურნელს და მძლავრ არომატს, რომელიც სხვათაგან განსხვავებით. რეცეპტებში ვანილის ექსტრაქტი არის შაქრიანი, თითქმის კარამელის გემოთი მსუბუქი ყვავილოვანი კომპონენტით, რომელიც გარკვეულწილად ჰგავს ჟასმინს. ძირითადად, ეს არის შაქრიან-ყვავილოვანი კომბინაცია, რომელიც ახასიათებს ვანილს.
რატომ არის ვანილი ასეთი გემრიელი?
ვანილინი შეადგენს არომატისა და არომატის ბუკეტის დაახლოებით 25%-ს. იმის გამო, რომ სუფთა ვანილი შეიცავს უამრავ სხვა არომატულ და არომატულ კომპონენტს, მას აქვსბევრად უფრო მდიდარი სუნი და გემო, ვიდრევანილინს აქვს თავისით.
