მათ ორაგულივით ნარინჯისფერი ხორცი აქვთ, მაგრამ არომატი უფრო რბილია, როგორც ორაგულისა და კალმახის შეჯვარება. ხორცს აქვს საშუალო ფანტელები და ნაზი ტექსტურა. ჩემთვის, ველურ ფოლადს ოდნავ უფრო „ინტენსიური“ორაგულის გემო აქვს, ვიდრე ფერმერულ ფოლადს.
ფოლადის კალმახს თევზის გემო აქვს?
ფოლადის კალმახის სილამაზე, გარდა მისი ჯანმრთელობისა და მდგრადობის უპირატესობებისა, არის ის, რომ ის არის ხალხის მოსაწონი თევზი: ის უფრო რბილი და ნაკლებად ცხიმიანია ვიდრე ორაგული, მას არ აქვს იმდენი. იმ "თევზის" არომატის, რომელსაც ზოგიერთი ადამიანი ერიდება, და მისი მირთმევა შეიძლება ცხელი ან ცივი.
ფოლადის კალმახი უკეთესია თუ ორაგული?
ფოლადის თავი ორაგულის გემოზე უკეთესია და შეიძლება იყოს უფრო ჯანსაღი საჭმელად, რადგან ის შეიცავს უფრო მეტ ომეგა-3 მჟავებს, რომლებიც შეიძლება შეამცირონ გულის დაავადების რისკი, თქვა მან.
რა არის ყველაზე გემრიელი კალმახი?
ველურში დაჭერისას, ცისარტყელა კალმახს აქვს გამოხატული თხილის გემო. ფერმაში გაშენებული ვერსია უფრო რბილი გემოთია და აქვს ნაღების თეთრიდან ვარდისფერ ხორცი. კიდევ ერთი სახელი, რომელიც შეიძლება ნაცნობად ჟღერდეს, არის ბროკი ან ლაქებიანი კალმახი. ბევრის აზრით, ეს თევზი ყველაზე გემრიელ კალმახად არ არის.
რა არის განსაკუთრებული ფოლადის კალმახი?
ფოლადის კალმახი უნიკალური სახეობაა. … ყველა ფოლადის კალმახი იჩეკი ხრეშის ფსკერზე, სწრაფდინებას, კარგად ჟანგბადით გაჯერებულ მდინარეებსა და ნაკადულებში. ზოგი მთელი ცხოვრება მტკნარ წყალში რჩება და ცისარტყელას უწოდებენკალმახი. ფოლადის კალმახი, რომელიც მიგრირებს ოკეანეში, ჩვეულებრივ იზრდება უფრო დიდი ვიდრე ისინი, რომლებიც მტკნარ წყალში რჩება.
