მოცარელა არის ტრადიციულად სამხრეთ იტალიური ყველი, რომელიც დამზადებულია იტალიური კამეჩის რძისგან მაკარონის ფილატას მეთოდით. ახალი მოცარელა ძირითადად თეთრია, მაგრამ სუნელების დროს იგი ღია ყვითელ ფერს იღებს ცხოველის კვების რაციონიდან გამომდინარე.
მოცარელას ყველი კარგია დაბალი ნახშირწყლების დიეტისთვის?
ყველის უმეტესობისგან განსხვავებით, მოცარელას მიირთმევენ ახალი, ვიდრე დაძველებული! ნახშირწყლების საერთო რაოდენობით 1 გრამი უნციაზე, ეს არის კიდევ ერთი კეტო-მეგობრული ყველი ხელთ. მოცარელა ასევე შეიცავს პრობიოტიკებს, რომლებიც აუმჯობესებენ საჭმლის მომნელებელ და ემოციურ ჯანმრთელობას!
აქვს ახალ მოცარელას ნახშირწყლები?
ახალი და ნაწილობრივ უცხიმო მოცარელა ძირითადად ერთნაირია კალორიების, ცხიმისა და გაჯერებული ცხიმების მხრივ, მაგრამ ნაწილობრივ უცხიმო აქვს ნახშირწყლები (1 გრამი უნციაზე, ალბათ დამატებულისგან. კარტოფილის სახამებელი) და სასაცილოდ მეტი ნატრიუმი (200 მილიგრამზე მეტი უნციაზე, ვიდრე ახალი მოცარელა).
მოცარელა კარგი კეტო საჭმელია?
ჩედარის ყველი, ბლუ ყველი, ფეტა, მოცარელა - ყველა სახის ყველი არის სამართლიანი თამაში კეტო დიეტა. ადვილად გამოსაყენებელი ვერსიისთვის, რომელიც შეგიძლიათ თან იქონიოთ სამსახურში ან სამუშაოს შესრულებისას, მიირთვით ყველი ან ნაჭრები. უბრალოდ დარწმუნდით, რომ აირჩიეთ სრულ ცხიმიანი ჯიშები, რადგან ცხიმი არის კეტო დიეტის გასაღები.
შემიძლია კეტოზე ულიმიტო ყველი ვჭამო?
(უბრალოდ გახსოვდეთ: ყველი არ არის „შეუზღუდავი“კეტო დიეტაში, რადგან ის კვლავ შეიცავს კალორიებს და ნახშირწყლებს;ასევე მაღალია გაჯერებული ცხიმებით, რაც გულისთვის ნაკლებად ჯანსაღი ვარიანტია, ვიდრე უჯერი ცხიმები, ამერიკის გულის ასოციაციის მიხედვით.)
