2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:09
10-15 წელი: Vouvray-ის ტკბილი ღვინოები ახლახან დაიწყებენ ძლიერ ბალანსს ხილისა და ქონდარი არომატებს შორის.
ვუვრი მიირთმევენ გაციებული?
ისევე როგორც საუკეთესო თეთრი ღვინოების შემთხვევაში, ეცადეთ არ დალიოთ ისინი ძალიან ცივი. გამოიღეთ ისინი მაცივრიდან 20-30 წუთით ადრე მირთმევამდე, მაგრამ დაასხით ჭიქა ისე, რომ ნახოთ, როგორ იცვლება იგი სიცივის დაკარგვისას. Vouvray განსაკუთრებით მოქნილია საკვების მიმართ.
შეგიძლიათ დაბეროთ Vouvray?
დაძველება Vouvray ღვინო: საუკეთესო მწარმოებლები ამზადებენ ღვინოებს ისეთი მაღალი მჟავიანობით, რომ ღვინოები კარგად არის ცნობილი რამდენიმე ათეული წლის განმავლობაში (ან უფრო მეტიც). როგორც ვთქვით, ყველაზე მეტი Vouvray, რომელსაც ჩვენ ვხედავთ ბაზარზე, დაბერდება დაახლოებით 5 წელი.
როგორ სვამთ ჩენინ ბლანს?
Chenin Blanc არის ფაქტობრივად ძალიან მორგებული საკვები ღვინო, ისევე როგორც ზემოთ ჩამოთვლილი, და იმის მიხედვით, თუ როგორ სვამთ, ის ასევე კარგად უხდება: ცხარე აზიურს და სამხრეთ ამერიკული საკვები (განსაკუთრებით მშრალი და ტკბილი) თევზი, სალათები და ქათამი.
რა არის Demi Sec Vouvray?
Demi-Sec "მშრალი" სტილი 0,4-1,2% (4-დან 12 გრამამდე ლიტრზე) ნარჩენი შაქრით. Moelleux ტკბილი, ხშირად ბოტრიტიზებული სტილი 1,2-4,5% (12-დან 45 გრამამდე ლიტრზე) ნარჩენი შაქრით. ტერმინი Moelleux ფრანგულად ნიშნავს "mellow".
გირჩევთ:
როგორ დავლიოთ სოტოლი?
როგორ სვამთ მას? მექსიკაში სოტოლის მირთმევის ტრადიციული გზა სუფთაა, პატარა ჭიქიდან, ზოგჯერ გვერდით ლუდით "გაახალისებისთვის", ამბობს პიკო. ასევე გავრცელებულია ინფუზიები, რომელსაც კურადოს უწოდებენ, ადგილობრივად მოყვანილი ინგრედიენტებით არომატიზებული.
ვუვრი ტკბილია თუ მშრალი?
Vouvray ("voo-vray") არის თეთრი ღვინო, დამზადებული Chenin Blanc ყურძნისგან, რომელიც იზრდება მდინარე ლუარის ნაპირებთან საფრანგეთის ტურენის რაიონში. ღვინოები მერყეობს სტილში მშრალიდან ტკბილამდე და მაინც ცქრიალამდე, თითოეულს თავისი განსხვავებული ხასიათი აქვს.
როგორ მივირთვათ ვუვრი?
Vouvray განსაკუთრებით მოქნილია საკვების მიმართ. კარგად უხდება ღორის შემწვარს, ფრინველს, თეთრ ლობიოს ჩაშუშულს, სკალოპს, ლობსტერს, კიბორჩხალას, ნაკლებად დელიკატურ თევზს და ბევრ სხვადასხვა ყველს. რომელი საკვები უხდება Vouvray-ს? Vouvray Wines:
როდის დავლიოთ ღამისთევა?
ღამის ქუდი არის სასმელი, რომელიც მიიღება დაძინებამდე ცოტა ხნით ადრე. მაგალითად, პატარა ალკოჰოლურმა სასმელმა ან ჭიქა თბილი რძემ შეიძლება ხელი შეუწყოს კარგი ღამის ძილს. როდის უნდა დალიოთ ღამისთევა? ღამის ქუდი არის სასმელი, რომელიც მიიღება დაძინებამდე ცოტა ხნით ადრე.
რა არის ყურძენი ვუვრი?
Vouvray არის პატარა მზარდი ტერიტორია საფრანგეთში, ლუარის ველის ჩრდილოეთ ნაპირებზე ცნობილი ციხესიმაგრეების მახლობლად. აქ ძირითადი ვაზის ჯიშია Chenin Blanc. რისლინგის მსგავსად, ჩენინი არის დელიკატური, გამჭვირვალე ყურძენი, რომელიც სარგებლობს შესანიშნავი საიტით.
