ფოლადის დაჭრილი შვრია არის დაბალი ცხიმიანი და მაღალი ცილის, ბოჭკოსა და სხვა ნუტრიენტებით. მათ ასევე აქვთ დაბალი გლიკემიური ინდექსი. თუმცა, ფოლადის დაჭრილი შვრია ნახშირწყლებით მდიდარი საკვებია. დაბალნახშირწყლოვანი დიეტის მქონე ადამიანებს შეიძლება სურდეთ შეზღუდონ შვრიის რაოდენობა, რომელსაც ჭამენ.
ფოლადით დაჭრილი შვრია უკეთესია თქვენთვის, ვიდრე ნაგლინი?
ფოლადით მოჭრილ შვრიას შეიძლება ჰქონდეს დაბალი გლიკემიური ინდექსი
ფოლადის ნაჭრის შვრია ოდნავ უფრო მაღალი ბოჭკოებით ვიდრე ნაგლინი და სწრაფი შვრია. მათ ასევე აქვთ ყველაზე დაბალი გლიკემიური ინდექსი სამი ტიპის შვრიაში, რაც პოტენციურად აქცევს მათ საუკეთესო არჩევანს სისხლში შაქრის კონტროლისთვის.
რა ტიპის შვრია არის ყველაზე ჯანსაღი?
"შვრიის ბურღული შვრიის ჭამის ყველაზე ჯანსაღი გზაა. სწრაფი შვრია, ნაგლინი შვრია და ფოლადით დაჭრილი შვრია იწყება როგორც შვრიის ბურღული", - ამბობს ჯენტილი. შვრიის ბურღული არის შვრიის მთელი მარცვალი, რომელიც გაწმენდილია და დამუშავებულია სითბოთი და ტენიანობით. ეს ზრდის შენახვის ვადას, გემოს განვითარებას, ფენოლის შემცველობას და ანტიოქსიდანტურ აქტივობას.
რატომ აქვს ფოლადით დაჭრილ შვრიას მეტი კალორია?
სიმკვრივის გამო, ფოლადით დაჭრილი შვრია იხარშება სითხის უფრო მაღალი თანაფარდობით, ვიდრე ნაგლინი შვრია. ისინი უფრო დიდ ნაწილს იძლევა, რაც იმას ნიშნავს, რომ თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ ნაკლები შვრია და მოიხმაროთ ნაკლები კალორია. ფოლადის ნაჭრის შვრიას უფრო მეტი დრო სჭირდება მონელებაში, რაც გეხმარებათ უფრო დიდხანს იყოთ სავსე და იწვევს სისხლში შაქრის ნაკლებ მატებას.
ამცირებს თუ არა ფოლადით დაჭრილი შვრია ანთებას?
ფოლადით დაჭრილი შვრია არისშესანიშნავი ხსნადი ბოჭკოვანი დიეტაში დასამატებლად, რომელიც ასევე მოქმედებს როგორც პრებიოტიკური საკვები. ეს შვრია სასარგებლოა ნაწლავის ბაქტერიების ანთების საწინააღმდეგო მთლიანობის გასაძლიერებლად. ფოლადის ნაჭრის შვრია ნაკლებად დამუშავებულია, ვიდრე ძველმოდური ნაგლინი შვრია და აქვს გლიკემიქსის დაბალი ინდექსი.
