გაასუფთავეთ და დაჭერით ნაჭრებად, როცა მზად იქნებით საჭმელად. ავოკადოს მსგავსად, ხორცს ჭამთ და კანს უყრით. ასევე შეგიძლიათ გაჭრათ იგი შუაზე და ამოიღოთ ხორცი კოვზით ან ნესვის ბალერით. დრაკონის ხილი უკეთესად მიირთმევა უმი, მაგრამ შეგიძლიათ ის გრილზე გადაყაროთ, როგორც ზოგიერთი სხვა ხილი.
როგორ ამზადებთ პიტაიას გემოს?
და დრაკონის ხილი შესანიშნავი ვარიანტია, რადგან ის დატვირთულია ვიტამინებით, გარდა იმისა, რომ გემრიელია გემოვნებით. საკმარისია ხილის წვენი გამოწუროთ (სხვა ხილებთან ერთად, თუ გნებავთ, მაგალითად, კივი), გადაიტანეთ ფორმაში და გაყინეთ, სანამ არ გამაგრდება. დაამატე თაფლში ან ხახვში ტკბილეულისთვის.
როგორ მიირთმევთ ყვითელ პიტაიას?
მოაშორეთ უვარგისი ყვითელი კანი და დაჭერით დრაკონის ნაყოფი ნაჭრებად, ან კოვზით ამოიღეთ ხილი ქერქიდან, რადგან შეგიძლიათ მიირთვათ ნესვი. მწიფე ყვითელი დრაკონის ნაყოფი ოდნავ მისცემს რბილ წნევას. ხილის დასამწიფებლად დატოვეთ ოთახის ტემპერატურაზე ერთი-ორი დღე.
არის თუ არა დრაკონის ხილი და პიტაია?
ასე რომ, ხედავთ, რომ მათ უწოდებენ პიტაიას, პიტაჰაიას ან დრაკონის ხილს, ისინი ძირითადად ერთი და იგივე ხილია. … დრაკონის ხილის უმეტესობას საერთო აქვს მათი კვების თვისებები - მაღალი ბოჭკოვანი და ვიტამინი C. მაგრამ თითოეული ხილის გემოს პროფილი შეიძლება განსხვავებული იყოს.
კარგია თუ არა პიტაიას ხილი თქვენთვის?
დრაკონის ნაყოფი მდიდარია C ვიტამინით და სხვა ანტიოქსიდანტებით, რომლებიც კარგია თქვენიიმუნური სისტემა. მას შეუძლია გაზარდოს თქვენი რკინის დონე. რკინა მნიშვნელოვანია ორგანიზმში ჟანგბადის გადასატანად და ენერგიის მოსაწოდებლად, ხოლო დრაკონის ნაყოფს აქვს რკინა. და დრაკონის ხილში შემავალი C ვიტამინი ეხმარება თქვენს ორგანიზმს რკინის მიღებაში და გამოყენებაში.
