2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:09
ხშირად უწოდებენ ბონიატოს, ბატატა არის ის, რაც მსოფლიოს უმეტესობამ იცის, როგორც ტკბილი კარტოფილი. თეთრი ხორცი და უფრო მშრალი, ვიდრე ტიპიური ფორთოხლის, ტენიანი ხორციანი ჯიშები, ტუბერს აქვს დელიკატური, ოდნავ ტკბილი არომატი, რომელიც წაბლს მოგაგონებთ. ჩვენ გვიყვარს მათი მირთმევა არომატული ნაერთი კარაქით.
ბატატა იგივეა რაც ტკბილი კარტოფილი?
ბონიატო, ბოტანიკურად კლასიფიცირებული, როგორც Ipomoea batatas, არის თხილის არომატული ძირეული ბოსტნეული იმავე ოჯახისა, როგორც ტკბილი კარტოფილი. ბონიატოს მრავალი სახელი აქვს, როგორიცაა ბატატა, კამოტე, კამურა, ყვითელი ტკბილი კარტოფილი და კუბის ტკბილი კარტოფილიც კი.
როგორი გემო აქვს ნამდვილ იას?
რა გემო აქვთ იამებს? ტკბილ კარტოფილთან შედარებით, იამს აქვს მიწიერი, ნეიტრალური გემო. ისინი შეიძლება იყოს რბილად ტკბილი, მაგრამ ძირითადად იღებენ მოსამზადებლად გამოყენებული სანელებლების გემოს. იამები უნდა მოიხარშოს ჭამამდე, რადგან ისინი ტოქსიკურია, როდესაც მიირთმევენ უმი.
როგორი ბოსტნეულია ბატატა?
ტკბილი კარტოფილი, რომელიც ასევე ცნობილია სამეცნიერო სახელით Ipomoea batatas, არის სახამებლის ძირეული ბოსტნეული. ითვლება, რომ ისინი წარმოიქმნება ცენტრალურ ან სამხრეთ ამერიკაში, მაგრამ ჩრდილოეთ კაროლინა ამჟამად ყველაზე დიდი მწარმოებელია (1).
ბონიატო ღამისთევაა?
ბონიატო არის ტკბილი კარტოფილის ჯიში, რომლის სამშობლო სამხრეთ ამერიკაა. … ასე რომ, თუ ვერ იტანს ღამის ჩრდილებს და აკლია თეთრი კარტოფილი, გირჩევთ სცადოთ ეს ტკბილი კარტოფილის ჯიში! თუ გაგიმართლააკონტროლეთ ბონიატო, გირჩევთ სცადოთ ჩემი მეგობრის, რას კრანდალის რეცეპტი ბონიატოს პიურეში.
გირჩევთ:
როგორი გემო აქვს ფოლადის კალმახს?
მათ ორაგულივით ნარინჯისფერი ხორცი აქვთ, მაგრამ არომატი უფრო რბილია, როგორც ორაგულისა და კალმახის შეჯვარება. ხორცს აქვს საშუალო ფანტელები და ნაზი ტექსტურა. ჩემთვის, ველურ ფოლადს ოდნავ უფრო „ინტენსიური“ორაგულის გემო აქვს, ვიდრე ფერმერულ ფოლადს.
როგორი გემო აქვს ვარბა კარტოფილს?
ისინი უფრო მაღალი ტენიანობით არიან, ამიტომ აქვთ ოდნავ კრემისებრი ტექსტურა და მათი გემო აქვს, ჩემი გემოვნებით, მსუბუქი სიმწარე, რომელიც ავსებს მათ მიწიერებას.. რისთვის არის კარგი ვარბა კარტოფილი? Warba კარტოფილი არის ძალიან ადრეული სეზონის მომწიფების კარტოფილი, რომელიც მრგვალია, თეთრი კანით, რომელსაც აქვს ღრმა წითელი თვალები და თეთრი ხორცი.
როგორი გემო აქვს ვანილს?
როგორი გემო აქვს ვანილს? ვანილი არის ძალიან პოპულარული არომატი და სურნელი, რომელიც გამოიყენება როგორც კვების, ასევე კოსმეტიკური/სილამაზის ინდუსტრიაში. ვანილის არომატი არის ტკბილი, ხის და კვამლისფერი ნოტებით. ვანილის სურნელი ხანდახან ცოტა მხიარულია გოგირდის ნოტებით და ცოტა რომის მსგავსი.
როგორი გემო აქვს მოჯარას?
მოჯარა არის კოლუმბიის საყვარელი თევზის კერძი და მიირთმევენ კარიბის ზღვის სანაპიროზე პატაკონებით (პლანტანის) ქოქოსის ბრინჯით და სალათით. მას აქვს მყარი ტექსტურა და რბილი არომატი და იწვება მთლიანად მიტანამდე. მოჯარა საჭმელად კარგია? ირლანდიურ მოჯარას, ან საყოველთაოდ ცნობილი როგორც ირლანდიური პომპანოს, აქვს უჩვეულო გარეგნობის პირი, ერთი შეხედვით თქვენ ფიქრობთ, რომ ეს არის პირიდან ამოსული პირი.
როგორი გემო აქვს მწარე ფესვს?
როგორც სახელწოდება გვთავაზობს, ფესვის გარე ფენას აქვს მწარე არომატი. გაზაფხულზე მოსავლის აღებისას, როდესაც მცენარე ყვავილობს, ეს გარე გარსი ადვილად მოიხსნება. ძირძველი ამერიკელები ჩვეულებრივ ადუღებდნენ ნაჭუჭის ფესვებს ყველაზე სასიამოვნო არომატისთვის, ხშირად კენკრის ან ხორცთან ერთად.
