მთლიანი ხორბლის პური ან მთლიანი ფქვილის პური არის პურის სახეობა, რომელიც მზადდება ფქვილის გამოყენებით, რომელიც ნაწილობრივ ან მთლიანად დაფქულია მთლიანი ან თითქმის მთლიანი ხორბლის მარცვლებისგან, იხილეთ მთლიანი ხორბლის ფქვილი და მთელი მარცვლეული. ეს არის ყავისფერი პურის ერთ-ერთი სახეობა.
რამდენად მავნეა შენთვის მთლიანი ხორბლის პური?
მიუხედავად იმისა, რომ მაღალი ბოჭკოვანი, მთლიანი მარცვლეულის პურს შეიძლება ჰქონდეს უფრო მდიდარი მკვებავი პროფილი, ვიდრე დაბალბოჭკოვანი, დახვეწილი მარცვლეული, როგორიცაა თეთრი პური, ის ასევე უფრო სავარაუდოა, რომ იყოს უმეტეს ანტინუტრიენტებში. ადამიანების უმრავლესობისთვის, რომლებიც მიჰყვებიან კარგად მომრგვალებულ, ჯანსაღ დიეტას, ანტინუტრიენტები ნაკლებად შემაშფოთებელია.
მთელი ხორბლის პური ყალბია?
ზოგიერთი პური მზადდება კარამელის შეღებვით, რათა პური გამოიყურებოდეს მთლიანი ხორბლის სახით -- რომელიც, სხვათა შორის, სულაც არ არის მთლიანი მარცვლეული მაინც. შეხედეთ ინგრედიენტების სიას. … მაგალითები: მთლიანი ხორბალი, დაფქული ხორბალი, ნაგლინი შვრია და ა.შ. თუ ინგრედიენტების სიაში ქატოს მაღლა ხედავთ, ეს შესანიშნავი არჩევანია.
აქვს თუ არა მთლიანი ხორბლის პური განსხვავება?
მთლიანი ხორბლის პური ჩვეულებრივ უფრო ჯანსაღი არჩევანია ვიდრე თეთრი პური, რადგან მას აქვს მეტი ბოჭკოვანი და ნაკლები კალორია. პენსი გირჩევთ მოძებნოთ ეტიკეტები, რომლებზეც ნათქვამია 100% მთლიანი ხორბალი, რათა დარწმუნდეთ, რომ თქვენ იღებთ ჯანმრთელობის ყველა სარგებელს. მთლიანი ხორბლის ფქვილი ასევე უნდა იყოს ჩამოთვლილი პირველი ინგრედიენტი.
ნამდვილად ჯანსაღი ხორბალი?
მთლიანი ხორბლის პური ზოგადად განიხილება უფრო ჯანსაღ ვარიანტად რადგან ის მზადდება მთელი მარცვლეულისგან, რომელიც არ ყოფილაგათეთრებული ან დამუშავებული ისე, როგორც თეთრი პური. ის ასევე შეიცავს მეტ ბოჭკოს ვიდრე თეთრ პურს და ამიტომ, როგორც წესი, ადამიანები ნაკლებს მოიხმარენ, რადგან ის უფრო შემავსებელია.
