ბოსტნეული არის მცენარის ნაწილები, რომლებსაც ადამიანები ან სხვა ცხოველები საკვებად მოიხმარენ. თავდაპირველი მნიშვნელობა ჯერ კიდევ საყოველთაოდ გამოიყენება და გამოიყენება ერთობლივად მცენარეებზე, რათა მოიხსენიებოდეს ყველა საკვები მცენარეული ნივთიერება, მათ შორის ყვავილები, ხილი, ღეროები, ფოთლები, ფესვები და თესლი.
არის თუ არა ბოსტნეულში B ვიტამინები?
ბოსტნეული, როგორც B ვიტამინის წყარო, ალბათ ყველაზე მარტივი გზაა ამ ვიტამინის შესაგროვებლად, თუმცა B12 უნდა იყოს გამაგრებული საკვებიდან. B ვიტამინებით მდიდარი ბოსტნეული შეიცავს აუცილებელ ნაერთებს, როგორიცაა რიბოფლავინი, ფოლიუმის მჟავა, თიამინი, ნიაცინი, ბიოტინი, პანტოტენინის მჟავა და B12 და B6.
რომელ ბოსტნეულს აქვს ყველაზე მეტი ვიტამინი B?
რამდენიმე ფოთლოვანი მწვანილი გამოირჩევა ფოლიუმის (B9) შემცველობით. ეს არის ფოლიუმის ყველაზე მაღალი მცენარეული წყაროები (5, 6, 7, 8, 9): ისპანახი, ნედლეული: 41% RDI 3 ჭიქაში (85 გრამი) ისპანახი, მოხარშული: RDI-ის 31% 1/2 ჭიქა (85 გრამი)
რომელი ხილი და ბოსტნეული მდიდარია B ვიტამინით?
B ვიტამინის საუკეთესო საკვები წყარო
- მთელი მარცვლეული (ყავისფერი ბრინჯი, ქერი, ფეტვი)
- ხორცი (წითელი ხორცი, ფრინველი, თევზი)
- კვერცხი და რძის პროდუქტები (რძე, ყველი)
- პარკოსნები (ლობიო, ოსპი)
- თესლები და თხილი (მზესუმზირის თესლი, ნუში)
- მუქი, ფოთლოვანი ბოსტნეული (ბროკოლი, ისპანახი, კაი ლანი)
- ხილი (ციტრუსის ხილი, ავოკადო, ბანანი)
რომელი საკვებია მდიდარი B ვიტამინით?
ვიტამინ B6-ის კარგი წყაროები
- ღორის.
- ფრინველი, როგორიცაა ქათამი ან ინდაური.
- ზოგიერთი თევზი.
- არაქისი.
- სოიოს ლობიო.
- ხორბლის ჩანასახი.
- შვრია.
- ბანანი.
