გასუფთავებული მოლუსკები პირდაპირ ცხელ გრილზე მოათავსეთ ერთ ფენად, დაახურეთ თავსახური და დატოვეთ ცეცხლზე, სანამ ნაჭუჭები არ გაიხსნება (3-დან 10 წუთამდე, ზომის მიხედვით). თუ რომელიმე არ იხსნება, უბრალოდ გადაიტანეთ ისინი გრილის ცხელ წერტილში ცენტრში და დატოვეთ კიდევ რამდენიმე წუთი. თუ მაინც არ იხსნება, გადააგდეთ.
როგორ ასუფთავებთ რბილი სხეულის მოლუსკებს?
გაწმინდეთ და შემდეგ გაასუფთავეთ სამუშაო ადგილი რეგულარულად, რათა თავიდან აიცილოთ ბაქტერიების დაგროვება - გააშრეთ და გაიხეხეთ, ჩამოიბანეთ თბილი წყლით ნარჩენების დასარბილებლად, შემდეგ გამოიყენეთ ფუნჯი და სარეცხი საშუალებაგასაწმენდად, ჩამოიბანეთ სუფთა წყლით, გააშრეთ და გაასუფთავეთ.
რას ჭამენ რბილი ტანის მოლუსკები?
ისინი ჭამენ წყალმცენარე, რომელიც კლდეებიდან არის გახეხილი. ნუდირტოები, რბილი ტანის ზღვის შლაკები, ხორციჭამია და ნადირობენ მარჯანებზე, ღრუბლებზე, კიბოსნაირებზე, მედუზებზე, ჰიდროიდებზე და საკუთარი სახეობის წარმომადგენლებზეც კი.
როგორ ამზადებთ კულულებს მომზადებამდე?
დაასველეთ თქვენი კულულები 20 წუთის განმავლობაში მტკნარ წყალში მომზადებამდე. როდესაც წიწაკები სუნთქავენ, ისინი ფილტრავენ წყალს. როდესაც მტკნარი წყალი გაფილტრულია, ჭურჭელი უბიძგებს მარილიან წყალს და ქვიშას მათი ჭურვიდან. 20 წუთის შემდეგ, ქილები გაიწმინდება დაგროვილი მარილისა და ქვიშისგან.
შეგიძლიათ მიდიები დაასველოთ ღამით?
შედგით მაცივარში რამდენიმე საათით ან ღამით, შეცვალეთ წყალი ერთხელ მაინც. არ გამოიყენოთ სუფთა წყალი, ისმოკლავს მიდიებს. … მიდიები ინახება 2-დან 3 დღემდე, თუმცა საუკეთესოა, როცა რაც შეიძლება მალე მოხარშული.
