მოლუსკები შეიძლება შეიცავდეს მძიმე მეტალების სხვადასხვა დონეს, რომლებიც შეიძლება დაგროვდეს თქვენს ორგანიზმში და გამოიწვიოს ჯანმრთელობის პრობლემები. გარდა ამისა, მოლუსკებს შეუძლიათ გამოიწვიონ საკვები დაავადებები და ალერგიული რეაქციები.
ალერგიული რეაქციები
- ღებინება და დიარეა.
- კუჭის ტკივილი და კრუნჩხვები.
- ყელის, ენის ან ტუჩების შეშუპება.
- ჭინჭრის ციება.
- ქოშინი.
რატომ არის მოლუსკები თქვენთვის ცუდი?
იმის გამო, რომ მოლუსკები შეიცავს ქოლესტერინს, ის თქვენთვის ცუდად ითვლებოდა. ახლა ჩვენ ვიცით, რომ დიეტური ქოლესტერინი მხოლოდ მცირე წვლილი შეაქვს სისხლში ქოლესტერინის დონეზე: კალორიების მთლიანი მიღება და ცხიმების რაოდენობა და ტიპი, როგორიცაა ტრანს ცხიმები და გაჯერებული ცხიმები, ბევრად უფრო მნიშვნელოვანია დიეტაში.
ქრისტიანებმა არ უნდა ჭამონ მოლუსკები?
ისინი ჭამენ მხოლოდ ბალახისმჭამელის ხორცს გაყოფილი ჩლიქებით და ფრინველების მოსავლის გარეშე და ბადისებრი ფეხების გარეშე; ისინი ასევე არ ჭამენ ნებისმიერი სახის მოლუსკს და ისინი მხოლოდ ქერცლიან თევზს ჭამენ. ნებისმიერი სხვა ცხოველი ითვლება უწმინდურად და არ არის შესაფერისი საჭმელად. ყველა ბოსტნეული, ხილი და თხილი საკვებია.
როდის არ უნდა მიირთვათ მოლუსკები?
საზოგადოებრივი ცნობა ამბობს, რომ მოლუსკები, განსაკუთრებით ხამანწკები, მხოლოდ თვეებში უნდა ვჭამოთ ასო "R". ასე რომ, ჩვენ შეგვიძლია დავეხმაროთ ყველა ხამანწკს, მიდიას და ხამანწკს, რისი ჭამა შეგვიძლიასექტემბრიდანაპრილის ჩათვლით, მაგრამ დავამუხრუჭოთ მაისში.
შეიძლებაძალიან ბევრი მოლუსკის ჭამა საზიანოა?
დაბინძურებული მოლუსკის ჭამამ შეიძლება გამოიწვიოს საკვებით გამოწვეული დაავადება. სინამდვილეში, მოლუსკები - როგორიცაა მოლუსკები, სკალოპები, ხამანწკები და მიდიები - შეადგენდნენ აშშ-ში 1973 წლიდან 2006 წლამდე ზღვის პროდუქტებით გამოწვეული დაავადებების 45%-ზე მეტს (26)..
