დიახ, შეგიძლიათ პრასი გაყინოთ. პრასი შეიძლება გაყინული იყოს დაახლოებით 10 თვის განმავლობაში. პრასის გასაყინად, ჩვენ გირჩევთ პრასის მორთვა და დაჭერა, შემდეგ გაბრწყინება, რათა შეინარჩუნოს მათი გემო. ჩვენ საბოლოოდ შემოგთავაზებთ მათ გაყინვას უფრო გრძელვადიანად შენახვამდე.
გჭირდება თუ არა პრასი გაყინვამდე გაფცქვნა?
მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ არ გჭირდებათ პრასის გათეთრება გაყინვამდე, ამის გაკეთება დაგეხმარებათ თქვენი გაყინული პრასი დარჩეს უფრო ახალი და არომატული. … თუ გადაწყვეტთ, არ გაათეთროთ პრასი, შეეცადეთ გამოიყენოთ ისინი გაყინვიდან 1-2 თვის განმავლობაში.
როგორ შევინარჩუნო პრასი?
პრასს შეუძლია გამოსცეს სუნი, რომელიც შეიწოვება მაცივარში არსებულ სხვა საკვებს. ამიტომ, პრასი შეფუთეთ პლასტმასში მაცივარში შენახვისას. არ დაჭრათ ან არ დაიბანოთ შენახვის წინ. პრასი მაცივარში ორ კვირამდე გაძლებს, თუ ახალი შეძენილია.
როგორ ამზადებთ გაყინულ პრასს?
ინსტრუქცია: საუკეთესო შედეგისთვის მოხარშეთ გაყინულიდან. მოათავსეთ ქვაბში მდუღარე წყალში. დააბრუნეთ ადუღებამდე. დააფარეთ და ადუღეთ.
რა შეგიძლიათ გააკეთოთ ჭარბი პრასი?
პრასის რეცეპტები
- მოხრაკული პრასი და კარტოფილის ჰაშიი შემწვარი კვერცხით.
- კარაქიანი პრასი პანგრიტატათ.
- ქათმის და პრასის ღვეზელი.
- ქათამის და პრასის გამომცხვარი.
- პრასის და კარტოფილის წვნიანი გახეხილი პრასი.
- ლურჯი ყველის პრასი ხრაშუნა ბეკონის პურის ნაჭრებით.
- პრასი, ბარდა დაისპანახი წვნიანი.
- ჯანსაღი ქათმის და პრასის ღვეზელი.
