მცხობელები ხშირად აფარებენ მთელ ნამცხვრებს გაბრტყელებული ფონდანტის ფურცელში, რადგან ის ქმნის უნაკლოდ გლუვ ზედაპირს. მაგრამ ფონდანს ასევე, ცნობადად, საშინელი გემო აქვს. რა თქმა უნდა, ის საკვებია, მაგრამ არ არის განსაკუთრებით სასიამოვნო ჭამა. … მაგრამ ეს არ არის კარგი გემო და არც შენთვისაა კარგი.
ფუნდანტ ნამცხვრებს ცუდი გემო აქვს?
არომატი: აქ ბუჩქის გარშემო ცემა არ არის -ფუნდატის საშინელი გემო აქვს. ხელნაკეთი ფონდანტები არც ისე ცუდია, რადგან ისინი მზადდება გამდნარი მარშმელოუსგან, მაგრამ მცხობელთა უმეტესობას ურჩევნია გამოიყენოს კომერციულად დამზადებული ფონდანტი, რადგან მასთან მუშაობა უფრო ადვილია და არც ისე სწრაფად შრება.
როგორი გემო აქვს ტორტის ფონდანს?
რა გემო აქვს ფონდანს? "ბევრი შაქარი", - იცინის მოსი. "ეს ძალიან ტკბილია, საკმაოდ კარგი ნაკბენით." ძირითადი განსხვავება ფონდანტსა და ყინულს შორის, რომელიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ თქვენს სტანდარტული სასურსათო მაღაზიის ტორტზე, არის ტექსტურა.
ფუნდანს უკეთესი გემო აქვს?
აქვს დადებითი და უარყოფითი მხარეები ფონდანტის ან კარაქის გამოყენებას. ფონდანტი შესანიშნავია დეტალური დეკორაციისთვის. … კარაქს, მეორე მხრივ, აქვს მდიდარი, კრემისებური გემო, რომელსაც ადამიანების უმეტესობას ურჩევნია ფონანტი.
რომელი ნამცხვარია გემრიელი ფონდანტი თუ კრემი?
Fondant ტორტები ბევრად უფრო მიმზიდველია, ვიდრე კრემისებური ნამცხვრები. ნამცხვარი ნამცხვარი უფრო ტკბილია, ვიდრე კრემისებრი ნამცხვარი. კრემის ნამცხვრები გამოიყურება ფუმფულა და რბილი, ხოლო ფონდანტის ნამცხვრები გამოიყურება აბრეშუმისებრი და ოდნავხისტი. წონასთან დაკავშირებით, ფონდანტის ნამცხვრები მძიმეა ვიდრე კრემის ნამცხვრები.
