2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:09
სირაქლემას გემო ჰგავს ბალახით გამოკვებავ საქონლის ხორცს, მაგრამ წააგავს უცხიმო ნადირის ხორცს, როგორიცაა ძროხის ხორცი..
სირაქლემას ხორცი თამაშია?
ვფიქრობ, სირაქლემას ხორცს დახვეწილი გემო აქვს. ეს არ არის თაღლითური, როგორც მგელი, არც ისეთი ძლიერი, როგორც ელკა ან ბიზონი. სირაქლემა ნებისმიერი მარინადის არომატს მიიღებს. და ის შესანიშნავია სოუსთან ერთად.
ძვირია სირაქლემას ხორცი?
სირაქლემას ხორცი, ამ დროისთვის, ძვირია, უმეტესად იქ არსებული რამდენიმე ფერმის დიდი მოთხოვნის გამო. … დაფქული სირაქლემას ხორცი ნაკლებად ძვირია - ალექსი ყიდის მას 85 დოლარად ხუთ ფუნტზე (ეს არის $17 ფუნტი).
სირაქლემას ხორცი კარგია?
სირაქლემას ხორცს საქონლის ხორცის გემო აქვს, მაგრამ უფრო მოწითალო ფერი და ტექსტურა. ის უფრო ჯანსაღია ვიდრე ხორცის უმეტესობა, მდიდარია რკინით და არ ჰგავს სხვა ფრინველის ხორცს. მისი შეწვა შესაძლებელია როგორც ნებისმიერი სხვა ხორცი და არ იკუმშება სიცხისგან. სირაქლემას ხორცი უფრო ჯანსაღი შემცვლელია თქვენი ჩვეულებრივი წითელი და თეთრი ხორცისთვის.
რა ჰქვია სირაქლემას ხორცს?
ერთი რამ, ხოლო სირაქლემას ხორცი არის ფრინველის, ის წითელია და არა თეთრი, როგორც სხვა ფრინველების უმეტესობა. და ეს წითელი ხორცი, რომელიც გარეგნულად და გემოთი ჰგავს საქონლის ხორცს, უფრო დაბალია ცხიმებით, კალორიებითა და ქოლესტერინით, ვიდრე არა მხოლოდ საქონლის ხორცი, არამედ თეთრი ხორცი, როგორიცაა ქათამი და ინდაური. ყველა ჯიშს აქვს წითელი ხორცი.
გირჩევთ:
როგორი გემო აქვს ფოლადის კალმახს?
მათ ორაგულივით ნარინჯისფერი ხორცი აქვთ, მაგრამ არომატი უფრო რბილია, როგორც ორაგულისა და კალმახის შეჯვარება. ხორცს აქვს საშუალო ფანტელები და ნაზი ტექსტურა. ჩემთვის, ველურ ფოლადს ოდნავ უფრო „ინტენსიური“ორაგულის გემო აქვს, ვიდრე ფერმერულ ფოლადს.
გარეულ ბატს კარგი გემო აქვს?
გარეული ბატი, მაგალითად, აქვს მსუყე იშვიათი შემწვარი ხორცის გემო, მხოლოდ უკეთესი. იხვის, მტრედის ან თუნდაც დაბალ ჯიშის ვარდისფერ ხორცს აქვს დელიკატური ტექსტურა და ღრმა, სისხლიანი არომატი, რომელიც შეიძლება გახდეს დამოკიდებული. არის თუ არა ველური ბატი საჭმელად?
როგორი გემო აქვს ვარბა კარტოფილს?
ისინი უფრო მაღალი ტენიანობით არიან, ამიტომ აქვთ ოდნავ კრემისებრი ტექსტურა და მათი გემო აქვს, ჩემი გემოვნებით, მსუბუქი სიმწარე, რომელიც ავსებს მათ მიწიერებას.. რისთვის არის კარგი ვარბა კარტოფილი? Warba კარტოფილი არის ძალიან ადრეული სეზონის მომწიფების კარტოფილი, რომელიც მრგვალია, თეთრი კანით, რომელსაც აქვს ღრმა წითელი თვალები და თეთრი ხორცი.
აქვს სირაქლემას ღრუ ძვლები?
მათი სტრუქტურა არის ღრუ დამხმარე საყრდენების შიდა ნიმუშით, რაც მათ ჩონჩხს გაცილებით მსუბუქს ხდის, ვიდრე მსგავსი ზომის ცხოველებს. თუ ჩიტის ძვლიდან ნაჭერს ამოჭრით, ის ცოტათი სპონგს წააგავს. ვინაიდან სირაქლემები არ დაფრინავენ, მათი მრავალი ძვალი ჩვენივე მყარი ძვლის მსგავსია, რომელიც ტვინში გარსშია.
არის თუ არა ბატკნის გემო გემო?
ბატკნის უმეტესობა ბალახითაა დამზადებული, რაც ცხვრის უნიკალურ გემოს აძლევს. ზოგიერთი ადამიანი აღწერს გემოს, როგორც „თამაშს“, მაგრამ ჩვენ გვირჩევნია ისეთი სიტყვების გამოყენება, როგორიცაა ბალახიანი, კარგად დაბალანსებული, ძლიერი ან პასტორალური. არომატი მოდის ცხვრის ცხიმში შემავალი განშტოებული ჯაჭვის ცხიმოვანი მჟავებიდან (BCFAs).
