კულტურული ხორცი არის ხორცი, რომელიც წარმოიქმნება ცხოველური უჯრედების in vitro უჯრედული კულტურებით. ეს არის ფიჭური სოფლის მეურნეობის ფორმა. კულტივირებული ხორცი იწარმოება ქსოვილის ინჟინერიის ტექნიკის გამოყენებით, რომელიც ტრადიციულად გამოიყენება რეგენერაციულ მედიკამენტებში.
რისგან მზადდება სინთეზური ხორცი?
Science Focus უბრალოდ განმარტავს სინთეზურ ხორცს, რომელსაც ასევე უწოდებენ ლაბორატორიაში მოყვანილ ხორცს, კულტივირებულ ხორცს, in vitro ხორცს, სინთეზურ ხორცს და მზადდება მზარდი კუნთოვანი უჯრედების მკვებავი შრატში და წაახალისეთ ისინი კუნთების მსგავს ბოჭკოებად.
სინთეტიკური ხორცი კარგი იდეაა?
ლაბორატორიაში მოყვანილი ხორცის დადებითი მხარეები
ეს შესაძლოა ფერმერებს გრძელვადიან პერსპექტივაშიც კი დაეხმაროს. ლაბორატორიაში მოყვანილი ხორცი ასევე შეიძლება გახდეს სასურსათო უსაფრთხოების სიკეთე. … საბოლოო ჯამში, თუ მეცნიერები დაასკვნიან, რომ კულტივირებული ხორცი უკეთესია გარემოსთვის, ამან შეიძლება გადაიტანოს მეტი ხორცისმჭამელი ქარხნული მეურნეობის სტატუს კვოდან.
რას ნიშნავს სინთეზური საქონლის ხორცი?
სინთეზური ხორცი, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც ლაბორატორიაში მოყვანილი ხორცი, არის კულტურული ხორცი, რომელიც იზრდება დიდ ქვაბებში - გვპირდება უფრო მდგრად საშუალებას მივიღოთ ჩვენი საყვარელი ხორცი. ლაბორატორიაში დამზადებული ბურგერები ბოლო რამდენიმე თვის განმავლობაში გახდა სათაურები და სხვა კომპანიებმაც მიბაძეს თავიანთი ხელოვნური ხორცის ალტერნატივებით.
შეიძლება თუ არა ვეგანებს სინთეზური ხორცის ჭამა?
არის თუ არა კულტივირებული ხორცი ვეგანური? განმარტებით, ვეგანური დიეტა არ მოიცავს ხორცის ანცხოველური პროდუქტების ნებისმიერ ფორმას. ამ მიზეზით, ლაბორატორიაში მოყვანილი ხორცი არ ჩაითვლება ვეგანურადრადგან სინთეზური ხორცის წარმოებისთვის საჭირო ინგრედიენტები ცხოველისგან არის მიღებული.
