თუკი ხეზე ცაცხვს ბოლომდე დამწიფებამდე დატოვებთ, ის ხშირად გაყვითლდება, რის გამოც ზოგი ფიქრობს, რომ ცაცხვი უბრალოდ მოუმწიფებელი ლიმონია. Ისინი არ არიან. ლაიმს უფრო მწარე გემო აქვს ხოლო ლიმონი მჟავე.
როგორი გემო აქვს მოუმწიფებელ ლიმონს?
ისინი შეიძლება იყოს საკვები, მაგრამ ეს იმის ნიშანია, რომ ლიმონები ბოლომდე არ არის მომწიფებული. მწვანე ლიმონს ცაცხვის გემო აქვს? არა… თუ ისინი არ არიან მომწიფებული იმ დროს, მათ საშინელი გემო ექნებათ.
მწვანე ლიმონს ცაცხვის გემო აქვს?
როგორი გემო აქვთ? ცაცხვი უფრო მწარეა, ლიმონი კი უფრო მჟავე. ლაიმის გემო ხშირად აღწერილია, როგორც ტორტი და მჟავე, ოდნავ ტკბილი ელფერით. ლიმონები, როგორც წესი, მჟავეა და პირის ღრუს აფუჭებს, მაგრამ ამატებს ძალიან გამაგრილებელ გრძნობას რასაც თქვენ იყენებთ.
ლიმონს ცაცხვის გემო აქვს?
გემოს თვალსაზრისით, ეს ორი ციტრუსის ხილი მსგავსია. ისინი ორივე ტორტია და რომელიმე ხილის თავისთავად მირთმევა, სავარაუდოდ, გამოიწვევს სახის ერთსა და იმავე გამომეტყველებას. თუმცა, ლიმონი, როგორც წესი, ცდება ოდნავ ტკბილზე, ხოლო ცაცხვი ჩვეულებრივ უფრო მწარეა.
ლაიმი უბრალოდ უმწიფარი ლიმონია?
ცაცხვს კრეფენ მაშინ, როცა ის სრულდება, მაგრამ ჯერ კიდევ მწვანე და მოუმწიფებელია. … ამის გამო, ზოგიერთს სჯერა (შეცდომით), რომ ცაცხვი უბრალოდ მოუმწიფებელი ლიმონია. მაშინ როცა, სიმართლე გითხრათ, ლიმონებიც კი, რომლებსაც ჩვენ ვყიდულობთ, უმწიფარი ლიმონია. ცაცხვი აქვსმეტი შაქარი და ლიმონმჟავა ვიდრე ლიმონი.
