ორაგულის შემწვარი მისი მომზადების ერთ-ერთი ყველაზე ჯანსაღი გზაა, განსაკუთრებით თუ გაწუხებთ გულის პრობლემა. ის სავსეა ნუტრიენტებით, მაგრამ სინამდვილეში უფრო დაბალი კალორიული შემცველობა აქვს ვიდრე გაშავებულ ორაგულს. გრილზე შემწვარი ორაგული გაწვდით მაღალი ხარისხის ცილებს, რაც თქვენს ორგანიზმს სჭირდება, ასევე საჭირო ამინომჟავებით.
რომელია უკეთესი შემწვარი თუ გაშავებული?
განსხვავებით გაშავებული ხორცისგან, რომელიც ქმნის მკაფიო ხრაშუნა ქერქს, ხორცის გრილზე გახეხვა სულაც არ ხდის თქვენს ხორცს "ხრაშუნას". ის უფრო ხშირად კარამელიზდება და ქმნის უფრო საღეჭი ქერქის ექსტერიერს. გრილზე მოხარშვისას თქვენ ასევე შეგიძლიათ უფრო მარტივად ითამაშოთ გემოებთან, როდესაც ის მზადდება.
რატომ არის გაშავებული თევზი არაჯანსაღი?
გაშავებული ადგილები ნახშირბადის და შემწვარი ხორცის საკვებზე (ხორცი, ფრინველი, თევზი) არის კანცეროგენული ქიმიკატების წყარო. ეს ქიმიური ნივთიერებები პირდაპირ აზიანებს დნმ-ს, ჩვენს გენეტიკურ მასალას და იწვევს მუტაციებს, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს კიბოს განვითარება.
რა განსხვავებაა შემწვარ და გაშავებულ თევზს შორის?
გაშავება განსხვავდება გრილისგან, რადგან ის არ საჭიროებს ღია ცეცხლს და მოითხოვს სახეობებისა და მწვანილების სპეციფიკურ შერევას. გაშავებულ საკვებს ასევე ექნება ამ სანელებლების მიერ წარმოქმნილი ნახშირბადის გარე ფენა, ხოლო გრილზე შემწვარი საკვები, როგორც წესი, ზოლებად იწვება.
შავი თევზის ჭამა ჯანსაღია?
გულის დაავადების თავიდან ასაცილებლად, ეს არისმნიშვნელოვანია დიეტაში შევიტანოთ ნაკლები ცხიმოვანი ცილები დიეტაში, როგორიცაა თევზი. შავი თევზი ქმნის საუკეთესოს ორივე სამყაროში საოცარი გემოთი და ჯანმრთელობის უპირატესობებით!
