2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:09
შეგიძლიათ გაყინოთ ეკლერი? დიახ, თქვენ შეგიძლიათ გაყინოთ ეკლერები, თუ შიგთავსი ფქვილით იქნება დამზადებული და არა სიმინდის სახამებლით. თუ გსურთ თქვენი ეკლერების შენახვა რამდენიმე დღეზე მეტი ხნის განმავლობაში, გაყინვა საუკეთესო ვარიანტია. თუმცა, გაყინულმა სავსე ეკლერებმა შეიძლება გამოიწვიოს ცომის ცომი ოდნავ რბილი.
შეიძლება choux ცომის გაყინვა?
შოუს ცომის შენახვა
გამოუცხობი შოუს ცომი არასოდეს უნდა ინახებოდეს მაცივარში ან საყინულეში, ის დაუყოვნებლივ უნდა გამომცხვარი იყოს ახალი. ეს არის გამომცხვარი ცომის გაყინვა, რომელიც მოითხოვს მხოლოდ გალღობას გამოყენებამდე.
როგორ დათბობთ გაყინულ ჩოქს?
აიღეთ თქვენი გაყინული შოუს ცომი და მოათავსეთ 220 გრადუს ცელსიუსზე გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. ცომის გალღობისას, დაუწიეთ ღუმელის ტემპერატურა 160 გრადუს ცელსიუსამდე, სანამ ჭურვები არ გახდება ისეთი, როგორიც გსურთ. ამით თეფშზე უნდა გქონდეთ ხრაშუნა და ჰაეროვანი ნამცხვრები.
როგორ აცხელებთ გაყინულ ეკლერებს?
გამოყენებისთვის, გაყინული ეკლერები დააფინეთ ტაფაზე და გააცხელეთ 350°F ღუმელში 5 წუთის განმავლობაში. გააგრილეთ და შეავსეთ.
რამდენ ხანს რჩება ეკლერი ახალი?
რამდენ ხანს რჩება ეკლერი სუფთა? გამომცხვარი ეკლერის ნაჭუჭები შეიძლება ინახებოდეს ჰერმეტულ კონტეინერში ოთახის ტემპერატურაზე ორ დღემდე, ან გაყინული ექვს კვირამდე. შოკოლადის განაშის მომზადება შესაძლებელია ორი კვირით ადრე და შეინახოთ მჭიდროდ შეფუთული მაცივარში გამოსაყენებლად.
გირჩევთ:
რბილი კიბორჩხალა კარგად იყინება?
Soft-Shell Shopping შეინახეთ ცოცხალი რბილი ნაჭუჭის კიბორჩხალები პირსახოცით დაფარული მაცივარში არა უმეტეს ერთი დღით. თუ მათ მოხარშვას ერთი დღის განმავლობაში ვერ შეძლებთ, გაწმინდეთ, ცალკე შეფუთეთ პლასტმასში და გაყინეთ 3 თვემდე.. როგორ ყინავთ რბილი ნაჭუჭის კიბორჩხალებს?
კარგად იყინება უმი ყაბაყი?
ყაბაყი ინახება დაახლოებით 3 თვის განმავლობაში საყინულეში, რაც საუკეთესო ვარიანტია, თუ თქვენ გაქვთ იმაზე მეტი გოგრა, ვიდრე ახლო მომავალში შეგიძლიათ. აი, როგორ გაყინოთ ყაბაყი ან საზაფხულო გოგრა: გარეცხეთ ყაბაყი და დაჭერით 1/2 დიუმიან წრეებად და მოემზადეთ გასათეთრებლად.
კარგად იყინება ხახვი?
თუ გაწუხებთ, რომ ხახვი გაქრება, სანამ მთელი მტევნის გამოყენების შესაძლებლობას მიიღებთ, უბრალოდ დაჭერით ისინი (ღეროები და ყველაფერი), დახურეთ ელვა შესაკრავით და შედგით საყინულეში. ამის შემდეგ შეგიძლიათ საჭიროებისამებრ ჩაყაროთ ერთი მუჭა ტაფაში და მოხარშოთ გაყინულიდან ნებისმიერ დროს!
რომელი გასქელება იყინება კარგად?
Arrowroot-ს აქვს ძალიან ნეიტრალური გემო, რაც კარგია მისი გამოყენება დელიკატური არომატით; ტაპიოკა შესქელებული კერძები კარგად იყინება; ტაპიოკას სახამებელი სწრაფად სქელდება დაბალ ტემპერატურაზე, ვიდრე სხვა სახამებელი. გასქელებს თუ არა სიმინდის სახამებელი ცივ სითხეს?
კარგად იყინება პიკელეტები?
ინფორმაცია გაყინვის შესახებ: გასაყინად: მოათავსეთ გაგრილებული პიკელეტები, ერთ ფენაში, დიდ ჩანთაში. გაყინეთ 3 თვემდე. გალღობა: გალღეთ ოთახის ტემპერატურაზე. მიირთვით თბილი ან ოთახის ტემპერატურაზე. შეგიძლიათ გაყინოთ მაღაზიაში ნაყიდი Pikelets?
