თუ გაწუხებთ, რომ ხახვი გაქრება, სანამ მთელი მტევნის გამოყენების შესაძლებლობას მიიღებთ, უბრალოდ დაჭერით ისინი (ღეროები და ყველაფერი), დახურეთ ელვა შესაკრავით და შედგით საყინულეში. ამის შემდეგ შეგიძლიათ საჭიროებისამებრ ჩაყაროთ ერთი მუჭა ტაფაში და მოხარშოთ გაყინულიდან ნებისმიერ დროს!
გაყინოთ თუ არა ხახვი?
დიახ, შეგიძლიათ გაყინოთ ხახვი. გაზაფხულის ხახვის გაყინვა შესაძლებელია დაახლოებით 3 თვის განმავლობაში. ფაქტობრივად, ხახვი არის ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი გაყინული ბოსტნეული. ხახვის გასაყინად, უბრალოდ გარეცხეთ, შეფუთეთ და შემდეგ მოათავსეთ საყინულეში.
როგორ ასუფთავებთ მწვანე ხახვს?
მწვანე ხახვი მოხარშვისას გალღვება. მაგრამ თუ საჭიროა მწვანე ხახვის გალღობა, უბრალოდ გადაიტანეთ კონტეინერი საყინულედან მაცივარში. დატოვე მწვანე ხახვი გადნობამდე ღამით და ისინი მზად არიან გამოსაყენებლად.
რა არის ხახვის შესანახად საუკეთესო საშუალება?
მაშინ უმჯობესია შეინახოთ ხახვი მაცივარში. ისინი შეიცავენ უფრო მეტ ტენიანობას, ვიდრე მომწიფებულ ხახვს, ამიტომ ოთახის ტემპერატურაზე რამდენიმე დღეზე მეტხანს შენახვამ შეიძლება გამოიწვიოს მათი ჩამოსხმა. შეინახეთ ისინი კრისპერ უჯრაში, კარგად დალუქული პლასტმასის ჩანთაში და ისინი ახალი დარჩება დაახლოებით ორი კვირის განმავლობაში.
მოქმედებს თუ არა ხახვის გაყინვა გემოს?
რაც უფრო დიდხანს დარჩება საყინულეში, მით უფრო ძლიერი გახდება მათი გემო. ამ მიზეზით, მე მხოლოდ ხუთი ფუნტი ხახვი გავყინე ერთდროულად, ან თუმცაბევრი ხახვი შემიძლია გამოვიყენო სამი თვის განმავლობაში. რა თქმა უნდა, ხახვის ტექსტურაც შეიცვლება, გაცილებით რბილი გახდება და ხრაშუნას დაკარგავს.
