წიწაკა, ასევე ცნობილი როგორც იამაიკის წიწაკა, მირტის წიწაკა, პიმენტა ან პიმენტო, არის გამშრალი მოუმწიფებელი კენკრა პიმენტა დიოიკას, შუა ჯიშის ხე, რომელიც მშობლიურია დიდი ანტილებიდან, სამხრეთით. მექსიკა და ცენტრალური ამერიკა ახლა გაშენებულია მსოფლიოს ბევრ თბილ ნაწილში.
მთელი წიწაკა პიმენტოს თესლია?
ეს გამხმარი პიმენტოს თესლები ასევე ცნობილია, როგორც წიწაკა გასაოცარი გარეგნობითა და არომატით. … პიმენტოს თესლის დამატება თქვენს საკვებში აძლიერებს გემოს, რადგან ის შეიცავს მიხაკის, ჯავზის კაკლის და დარიჩინის თვისებებს. ამ სანელებლის გამოყენება შესაძლებელია როგორც ქონდარი და ტკბილი კერძებისთვის.
შემიძლია გამოვიყენო წიწაკა პიმენტოს ნაცვლად?
ზოგჯერ იამაიკაში მოიხსენიება, როგორც "pimento" (ესპანურად "წიწაკა"), წიწაკამ მიიღო სახელი, რადგან მისი არომატი იზიარებს ამ სამი სანელებლის ზოგიერთ მახასიათებელს წიწაკის მარცვლებთან ერთად. … თუ თქვენ რეცეპტში გჭირდებათ ჩაის კოვზი წიწაკა, მის ნაცვლად გამოიყენებთ ამ ნაზავის ჩაის კოვზს.
რა გამოვიყენო პიმენტოს თესლის ნაცვლად?
სად ვიყიდო წიწაკა?
- წიწაკის შემცვლელი: მთელი წიწაკის კენკრა. …
- წიწაკის შემცვლელი: მიხაკი. …
- წიწაკის შემცვლელი: მუსკატის კაკალი. …
- წიწაკის შემცვლელი: დარიჩინი. …
- წიწაკის შემცვლელი: გოგრის ღვეზელის სუნელი + წიწაკა. …
- წიწაკის შემცვლელი: ხუთი სუნელის ფხვნილი. …
- წიწაკის შემცვლელი: წვრილმანი სანელებლების ნაზავი.
რა არის იგივე წიწაკა?
დარიჩინი, მუსკატის კაკალი დაკბილი .შეგიძლიათ მოამზადოთ სანელებლების ნარევი, რომლის გემოც ძალიან ახლოსაა წიწაკასთან. ყოველ 1 ჩაის კოვზ წიწაკას ჩაანაცვლეთ შემდეგი: ½ ჩაის კოვზი დარიჩინი. ¼ ჩაის კოვზი მუსკატის კაკალი.
