აქვს ფრიტატას რძე?

Სარჩევი:

აქვს ფრიტატას რძე?
აქვს ფრიტატას რძე?
Anonim

რძე, ისევე როგორც რძე ან ნაღები, არის ფრიტატას მნიშვნელოვანი კომპონენტი. ეს არის ინგრედიენტი, რომელიც ანიჭებს ფრიტატებს დამახასიათებელ კრემისებრ, ფუმფულა ტექსტურას. ამ მნიშვნელოვანი დანამატის გარეშე, ფრიტატები უფრო ბრტყელად და ცოტა მკვრივად იხარშება. მიჰყევით ამ რჩევას: კვერცხების ათქვეფის შემდეგ აუცილებლად შეათქვიფეთ რძე ან ნაღები.

რა ზრდის ფრიტატას?

ათქვიფეთ კვერცხები, სანამ არ დააბლენდერდება: კვერცხების ზედმეტად ცემა კვერცხის ნარევში ზედმეტ ჰაერს იწვევს. როგორც ფრიტატა ცხვება, კვერცხები გაფართოვდება და იფუთება. ამან შეიძლება დატოვოს მათ სპონგური ტექსტურა, რომელიც მშრალი და არამიმზიდველია. გსურთ კვერცხის კარგად შერწყმა, მაგრამ შეწყვიტეთ, როგორც კი ყველაფერი სრულად გაერთიანდება.

რისგან მზადდება კვერცხის ფრიტატები?

ფრიტატები არის ყველაფერი, რაც გიყვართ კიშის ქერქის აურზაურის გარეშე. მარტივი ათქვიფეთ კვერცხი და რძის პროდუქტები, მოასხით მოშუშულ ბოსტნეულს (და/ან ხორცს) და გაქვთ კერძი, რომელიც შეგიძლიათ მიირთვათ დღის ნებისმიერ დროს.

Frittatas Vegan?

Vegan ფრიტატა შესანიშნავი საშუალებაა დარჩენილი ბოსტნეულის გამოსაყენებლად მარტივი იაფი ვეგანური კერძის მოსამზადებლად, რომელიც მუშაობს საუზმეზე, ლანჩზე ან თუნდაც სადილზე! ფრიტატა არის იტალიური კერძი, რომელიც მზადდება კვერცხითა და ნებისმიერი ბოსტნეულით, რაც ხელთ გაქვთ. … იქნება ეს საუზმე, სადილი თუ ვახშამი, ყველას უყვარს ეს არომატული მთავარი კერძი!

რა განსხვავებაა ომლეტსა და ფრიტატას შორის?

ფრიტატა იხარშება ნელა დაბალ ცეცხლზე, ხოლო ომლეტი არისმოხარშული სწრაფად მაღალ ცეცხლზე. მაშინ როცა ომლეტს პირდაპირ ღუმელიდან ცხლად მიირთმევენ, ფრიტატებს ხშირად ოთახის ტემპერატურაზე აძლევენ, რაც შესანიშნავს ხდის ფილიალებში ან უფრო დიდ ჯგუფებს.

გირჩევთ: