სასაცილოა კრემისებური სიმინდის შესახებ, რომ ის არ უნდა შეიცავდეს კრემს. მაღაზიაში ნაყიდი დაკონსერვებული ჯიშები თითქმის ყოველთვის ვეგანურია, რადგან ისინი იყენებენ "რძეს" და სიმინდის მარცვლებში შენახულ სითხეს კრემის კონსისტენციის მისაღწევად..
რა შეიცავს დაკონსერვებულ კრემ-სიმინდის?
კრემირებული სიმინდი მზადდება სიმინდის მარცვლებისგან, წყლის, მარილისა და შემასქელებელი. იგი მზადდება ბირთვის ჯერ მოხარშვით, შემდეგ შერევით; ამის შემდეგ ემატება მეტი მოხარშული სიმინდი.
კრემის სტილის სიმინდი შეიცავს რძეს?
კრემირებული სიმინდი, იგივე კრემის სტილის სიმინდი, არის ტკბილი სიმინდის წვნიანი ვერსია. … სიმინდის რძე რბილობისაგან არის ის, რაც მას ასე კრემისებრს ხდის, მაგრამ ხელნაკეთი ვერსიებში, განსაკუთრებით თუ დაკონსერვებული ან გაყინული სიმინდის გამოყენების შემთხვევაში, რძე და ნაღები ხშირად ემატება და სიმინდი ნაწილობრივ აურიეთ, რომ გამოუშვას. მისი ზოგიერთი სითხე.
არის კრემი დაკონსერვებულ სიმინდის?
კერძი ჩვეულებრივ არ შეიცავს კრემს, მაგრამ ზოგიერთი ხელნაკეთი ვერსია შეიძლება შეიცავდეს რძეს ან ნაღებს. ასევე შეიძლება დაემატოს შაქარი და სახამებელი. მაღაზიაში შეძენილი კონსერვი შეიძლება შეიცავდეს ტაპიოკას სახამებელს, როგორც გასქელებას.
დაკონსერვებული ნაღების სიმინდი ჯანსაღია?
თუ გადავხედავთ კალორიებსა და ცხიმებს, დაკონსერვებული კრემის სტილის და მთელი მარცვლეული სიმინდი იდენტურია. … უფრო მეტიც, ამ ცხიმის უმეტესი ნაწილი არის ჯანსაღი, უჯერი ჯიში. (კვერცხში ქოლესტერინი მაღალია, მაგრამ სისხლში ქოლესტერინის დონის ამაღლების მთავარი ბოროტმოქმედია.არა ქოლესტერინი ჩვენს დიეტაში, არამედ ნაჯერ ცხიმებში.)
