2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:08
ათქვიფეთ. აორთქლებული რძე შეიძლება გამოვიყენოთ ათქვეფილი ნაღების შემცვლელად. იმის გამო, რომ მას აქვს გაცილებით დაბალი ცხიმის შემცველობა, ის არ იშლება ასე ადვილად. ამის გადასაჭრელად, აორთქლებული რძე და ათქვეფილი, რომლის გამოყენებასაც აპირებთ, მოათავსეთ საყინულეში მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში.
როგორ ვაქცევთ აორთქლებულ რძეს მძიმე ნაღებად?
ჩაასხით გაცივებული აორთქლებული რძე მიქსერის თასში და აურიეთ მაღალი სიჩქარით 1 წუთის განმავლობაში, ან ქაფამდე. დაამატეთ შაქარი და ვანილი. კვლავ ათქვიფეთ დაახლოებით ორი წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ გახდება სქელი და კრემისებური.
რა მოხდება, თუ შესქელებულ რძეს ათქვიფეთ?
იმატებს ასევე მდიდარ არომატს, მაგრამ, როგორც კონცენტრირებული რძის პროდუქტი, შეიცავს გაცილებით ნაკლებ კარაქს და ბევრად მეტ ცილას, რაც აუმჯობესებს ბევრი გამომცხვარის საერთო კვებით ღირებულებას. საქონელი. ცხიმის ნაკლებობის მიუხედავად, შესქელებული რძე ასევე შეიძლება ათქვიფეთ ათქვეფილი კრემის უცხიმო სიმულაციაში.
შეგიძლიათ რძის ალტერნატივა?
რძიანი ფხვნილები ასევე დაგეხმარებათ გასქელებაში.
ამ რეცეპტში 1/4 ჭიქა რძის უცხიმო რძის ფხვნილის ან კეშიუს ფხვნილის დამატება დაგეხმარებათ მის გასქელებაში, მაგრამ ის არ იქნება ისეთივე ფუმფულა და ოდნავ გახდება გავლენას ახდენს კონსისტენციაზე და გემოზე. სოიოს რძის ფხვნილი საუკეთესოდ მუშაობს, მაგრამ ქოქოსის რძის ფხვნილი მას ნამდვილ ქოქოსის არომატიზებულ ათქვეფს ხდის.
შესქელდება შესქელებული რძე ათქვეფისას?
დატკბილი შესქელებული რძის ნარევი მომზადების შემდეგ მაინც ცოტათი ფხვიერი იქნება, მაგრამ ძალიან შესქელდება.მაგარია.
გირჩევთ:
რატომ არის იდეალური ტიპი?
იდეალური ტიპი არის აბსტრაქტული მოდელი, რომელიც შექმნილია მაქს ვებერის მიერ, რომელიც შედარების სტანდარტად გამოყენებისას საშუალებას გვაძლევს დავინახოთ რეალური სამყაროს ასპექტები უფრო მკაფიოდ, უფრო მეტად. სისტემატური გზა. ეს არის კონსტრუირებული იდეალი, რომელიც გამოიყენება რეალობის მიახლოებისთვის გარკვეული ელემენტების შერჩევით და აქცენტირებით.
შეგიძლიათ ნახევრად უცხიმო რძე გაყინოთ?
გაყინეთ ჰერმეტულ კონტეინერში, გაფართოების ადგილით, როდესაც რძე იყინება. უცხიმო და ნახევრად უცხიმო რძე კარგად იყინება, მთლიანი რძე – არა. გაყინეთ მაცივარში. რამდენი ხანი შეგიძლიათ გაყინოთ ნახევრად უცხიმო რძე? რძის შენახვა შესაძლებელია საყინულეში დაახლოებით სამიდან ექვს თვემდე, რამდენადაც ის იყო მისი გაყინვის თარიღში.
შეგიძლიათ რძე გაყინოთ?
რძის უმეტესობის გაყინვა შესაძლებელია. თუმცა, გაყინვამდე რძე უნდა გადაიტანოთ ჰერმეტულ, საყინულეში უსაფრთხო კონტეინერში. გაყინვის შემდეგ რძე ასევე გამოიყოფა და მარცვლოვანი გახდება, მაგრამ ამის გამოსწორება მარტივად შეიძლება ბლენდერით. რძის გაყინვა ცვლის გემოს?
შეგიძლიათ შვრიის რძე დაწვათ?
შეგიძლიათ შვრიის რძის გაცხელება? … შვრიის რძის კომერციული ბრენდების უმეტესობა შეიძლება გაცხელდეს ისევე, როგორც ნებისმიერი სხვა არარძის რძე. ხელნაკეთი ვერსია გასქელდება გაცხელებისას, მაგრამ მე აღმოვაჩინე, რომ სურვილისამებრ ზეთის დამატება ხელს უშლის მას ზედმეტად გასქელებას, რომ გამოვიყენოთ კრემის სახით ან შვრიის რძის ლატეში.
შეგიძლიათ დაზოგოთ გამაგრებული დედის რძე?
რამდენ ხანს შემიძლია შევინახო გამაგრებული დედის რძე? შეინახეთ გამაგრებული დედის რძე თავდახურულ კონტეინერში მაცივარში. გადაყარეთ ნებისმიერი გამოუყენებელი გამაგრებული დედის რძე 24 საათის შემდეგ. გადააგდეთ გამოუყენებელი ფორმულის ფხვნილი ქილის გახსნიდან ერთი თვის შემდეგ.
