ტაჰინი ან ტაჰინა არის ახლო აღმოსავლური სუნელი, რომელიც მზადდება მოხალული დაფქული სეზამისგან. მას ემსახურებიან თავისთავად ან როგორც ჰუმუსის, ბაბა განოუშის და ჰალვას ძირითადი ინგრედიენტი. ტაჰინი გამოიყენება ლევანტისა და აღმოსავლეთ ხმელთაშუა ზღვის, სამხრეთ კავკასიის, ასევე ჩრდილოეთ აფრიკის ნაწილის სამზარეულოში.
არის ტაჰინი ცილის კარგი წყარო?
ტაჰინი საკმაოდ დაბალკალორიულია, მაგრამ მაღალია ბოჭკოვანი, ცილა და რამდენიმე მნიშვნელოვანი ვიტამინი და მინერალი. ერთი სუფრის კოვზი (15 გრამი) შეიცავს: კალორია: 89. ცილა: 3 გრამი.
შესაძლებელია თუ არა ყოველდღე ტაინის ჭამა?
სწრაფი ფაქტები ტაჰინის შესახებ
ტაჰინი არის პასტა ან კარაქი, რომელიც მზადდება დაფქული სეზამის თესლისგან. ეს არის ჰუმუსის და ბაბა განოუშის, ბადრიჯნის დიპლომის მთავარი ინგრედიენტი. ის უზრუნველყოფს ცილების და სხვადასხვა მინერალების კარგ რაოდენობას. ტაჰინი ასევე კალორიულია და ის უნდა მიირთვათ ზომიერად.
რატომ არის ტაჰინი ასეთი ჯანსაღი?
რატომ არის ტაჰინი კარგი ჩემთვის? ტაჰინი შეიცავს უფრო მეტ ცილას, ვიდრე რძე და უმეტესი თხილი. ეს არის B ვიტამინების მდიდარი წყარო, რომლებიც აძლიერებენ ენერგიას და ტვინის ფუნქციას, ვიტამინი E, რომელიც იცავს გულის დაავადებებისა და ინსულტისგან, და ისეთი მნიშვნელოვანი მინერალების, როგორიცაა მაგნიუმი, რკინა და კალციუმი.
კარგია თუ არა ტაჰინი წონის დაკლებისთვის?
- ეხმარება ჯანსაღი კანისა და კუნთების ტონუსის შენარჩუნებაში. - თქვენი ორგანიზმისთვის ადვილად ასათვისებელია მაღალი ტუტე მინერალური შემცველობის გამო, რაც შესანიშნავია წონის დაკლებისთვის. -ფიტოესტროგენები, რომლებიც შეიცავს ტაჰინში, ძალზე სასარგებლოა ქალებში ჰორმონების მართვაში.
