რა გემო აქვს ტაჰინს? ტაჰინი, რომელსაც ზოგიერთ ქვეყანაში "ტაჰინასაც" უწოდებენ, შეიძლება ცოტათი წააგავდეს არაქისის კარაქს, მაგრამ მას არ ჰგავს მისი გემოთი. ტაჰინი არ არის ტკბილი, როგორც თხილის კარაქების უმეტესობა, და თხილის არომატი ძლიერი და მიწიერია და შეიძლება იყოს ცოტა მწარე.
რატომ აქვს ტაჰინს ასეთი ცუდი გემო?
ტაჰინს ყოველთვის ექნება ოდნავ მწარე გემო, მაგრამ თქვენ შეიძლება შეამჩნიოთ, რომ ზოგიერთი ბრენდი უფრო ჭარბი სიმწარე აქვს მათ მიმართ. ამის მიზეზი შეიძლება იყოს ცუდად შემწვარი ან ზედმეტად შემწვარი თესლი ან სეზამის თესლის წყარო.
რა არის ტაჰინის სოუსი და როგორი გემო აქვს?
რა გემო აქვს ტაჰინს? ტაჰინის გემო წააგავს მის წყაროს ინგრედიენტს - სეზამის თესლს. ტაჰინს აქვს ქონდარი, მწარე და თხილის არომატის პროფილი. მას აქვს მაღალი ცხიმის შემცველობა და აქვს ცხიმიანი კონსისტენცია.
რასთან ერთად მიირთმევთ ტაჰინს?
8 ტაჰინის გამოყენების გზა
- ჩაასველეთ მასში უმი ბოსტნეული. …
- გაანაწილეთ ტოსტზე. …
- მოასხურეთ ფალაფელზე. …
- გამოიყენეთ ტარატორის სოუსის მოსამზადებლად. …
- შეამოსეთ თქვენი სალათი. …
- მოამზადეთ ორმაგი სეზამის ბურგერი. …
- მოურიეთ წვნიანში. …
- მთავარი კურსი ბაბა განოუშ.
ტაჰინს თავისთავად კარგი გემო აქვს?
თუ არ იცნობთ ტაჰინს, ეს არის დაფქული სეზამის თესლისგან დამზადებული პასტა. ეს ახლო აღმოსავლური პროდუქტი ყველაზე ხშირად გვხვდება ჰუმუსში, მაგრამ მე თუ მკითხავთ, ის თავისთავადაც ძალიან კარგია. ტაჰინი ნიგვზის გემოთი და ცოტათიმწარე, მაგრამ ის შესანიშნავი კომპონენტია როგორც ტკბილი, ასევე ქონდარი კერძებისთვის.
