კრეიგმა და ჰეილი საულმა, ასევე იორკში, ახლა აღმოაჩინეს ნათელი მტკიცებულება იმისა, რომ სანელებლები განზრახ დაემატა ჩრდილოეთ ევროპაში გამოყენებულ საკვებს დაახლოებით 6100 წლის წინ - ყველაზე ადრეული ცნობილი მტკიცებულება. სანელებლები ევროპაში და შესაძლოა მსოფლიოს ნებისმიერ წერტილში.
რომელმა ქვეყანამ გამოიგონა ცხარე საკვები?
მიუხედავად იმისა, რომ ინდოეთი არის ცხარე კარის ქვეყანა, მექსიკა ცნობილია თავისი ცხარე წიწაკით.
ვინ შექმნა პიკანტურა?
Wilbur Scoville, რომელსაც პატივს სცემენ, როგორც დღევანდელ Google Doodle-ს მისი 151 წლის დაბადების დღის აღსანიშნავად, ალბათ ძალიან გაგიკვირდებათ, როცა გაიგებთ, რომ 2016 წელს მას პირველ რიგში ახსოვთ ცხარე წიწაკის გამოკვლევით - სკოვილის სითბოს ერთეულების სახელი.
საიდან მოდის ცხარე?
კაფსაიცინი (გამოითქმის cap-say-a-sin), ორგანული ნაერთი, რომელიც წარმოიქმნება თესლებით Capsicum გვარის მცენარეებში, არის აქტიური ნივთიერება, რომელიც აძლევს ცხარე საკვებს. ცეცხლოვანი სიცხე.
მოკვდა ვინმე ცხარე საკვებით?
ინგლისელიგარდაიცვალა მას შემდეგ, რაც შეჭამა თევზის ნამცხვარი, რომელიც ისეთი ცხელი (ცხარე) იყო, რომ მას ყელის უკანა ნაწილი დაეწვა და ასფიქსია გამოიწვია, იუწყება The Bolton News. იმდენად მძიმე იყო დარენ ჰიკის ყელისა და საყლაპავის დაზიანებები, რომ სასამართლომ ისინი შეადარა ხანძრის შედეგად დაღუპული ადამიანების დამწვრობას.
