2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:09
გრანა პადანო არ არის იტალიური ყველის ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი სახელი. Grana Padano და Parmigiano Reggiano რეალურად ძალიან მსგავსი ყველია და ეს ხდის Grana Padano ყველის შესანიშნავ შემცვლელს პარმეზანისთვის. …
რა განსხვავებაა პარმეზანსა და გრანა პადანოს შორის?
ამ ორი ყველის წარმოების ფაზაში მთავარი განსხვავება არის ლიზოზიმის გამოყენება, რომელიც გამოიყენება Grana Padano-ში, როგორც კონსერვანტი, ხოლო ის არ გამოიყენება წარმოებაში. პარმიჯანო რეჯიანო. ლიზოზიმი არის ფერმენტი, რომელიც ბუნებრივად გვხვდება ბევრ საკვებ ნივთიერებაში, როგორიცაა კვერცხის ცილაში ან ადამიანის ცრემლებში.
შეგიძლიათ შეცვალოთ Grana Padano პარმეზანით?
ქონდარი, ნიგვზის არომატი ჰგავს პარმეზანს, მაგრამ Grana Padano ზოგადად ნაკლებად დამტვრეულია, ამიტომ ველით უფრო რბილ ყველს, რომელიც უკეთესად მოქმედებს სოუსებში შერევისას, ვიდრე გახეხილისას. მაკარონის თავზე.
რა გამოვიყენო პარმეზანის ნაცვლად?
აზიგო . Asiago ყველი, განსაკუთრებით დაძველებული Asiago, შესანიშნავი დნობის ყველია და წარმოადგენს პარმეზანის კარგ შემცვლელს კლასიკური იტალიურ-ამერიკული კერძებისთვის.
შემიძლია გამოვიყენო ნორმალური ყველი პარმეზანის ნაცვლად?
თუ არ გაქვთ წვდომა ჩედარის ყველზე, ამის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ კოლბი, ჩეშირი ან ამერიკული ყველი. პარმეზანი შეიძლება შეიცვალოს asiago, grana padano ან romano ყველი.
გირჩევთ:
შეიძლება თუ არა სათამაშო ლეპტოპების გამოყენება სამუშაოდ?
სათამაშო ლეპტოპები კარგი არჩევანია სამსახურში და სკოლაში, რადგან მათ აქვთ მძლავრი აპარატურა მკაცრი საოფისე ამოცანებისა და აპების შესასრულებლად ყოველგვარი შენელებისა და გაყინვის გარეშე. მაგრამ თუ პორტაბელურობა და ბატარეის ხანგრძლივობა შემაშფოთებელია, შეგიძლიათ დაეთანხმოთ საშუალო დონის ლეპტოპს.
შეიძლება თუ არა ცნობადობის გამოყენება არსებითი სახელით?
არსებითი სახელი, მრავლობითი no·ri·e·ties. ყბადაღებული ან ფართოდ ცნობილი ყოფნის მდგომარეობა, ხარისხი ან ხასიათი: ცნობადობის აზარტი. როგორ იყენებთ ცნობადობას? განთქმულის მაგალითები წინადადებაში მან მიაღწია მყისიერ პოპულარობას და ცნობადობას თავისი ფილმისგამოსვლით.
გახეხეთ პარმეზანის ქერქი?
თუ თქვენ ხართ ყველის Parmigiano Reggiano-ს მოყვარული, თქვენ ალბათ ყიდულობთ მის ნაჭრებს. გახეხავთ მათ და გადაყლაპავთ მათ. საბოლოოდ დარჩება ქერქები, რომლებიც ძალიან პატარაა გასახეხად, მაგრამ ძალიან ძვირფასი გადასაყრელად. … აიღეთ მსხვილი ქერქი და მოხარშეთ 1 ლიტრი ნაღში ან მეტი.
შეიძლება თუ არა Fromage frais-ის გამოყენება კრემის ნაცვლად?
Fromage frais გავრცელებულია ევროპაში და მას იყენებენ კრემისებური ტექსტურის და გემოს დასამატებლად ქონდარი კერძებისთვის ან დესერტებში, როგორიცაა ჩიზქეიქი და მუსი. ის გემრიელად მიირთმევენ ხილთან ერთად და უზრუნველყოფს არაჟნის-ის უფრო ჯანსაღ ალტერნატივას, როგორც პიჯაკის კარტოფილის ტოპინგს.
აქვს თუ არა გრანა პადანოს ბადე?
სუფთა ინგრედიენტებით, Grana Padano თავისუფალია ხელოვნური შემავსებლების, კონსერვანტებისა და დანამატებისგან, რის შედეგადაც არაპასტერიზებული და უგლუტენო ყველია. მაგრამ ნივრის დამატება ამ ყველს უვარგისს ხდის ვეგეტარიანელებისთვის. იყენებს თუ არა Grana Padano ცხოველურ რენეტს?
