2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:08
Fromage frais გავრცელებულია ევროპაში და მას იყენებენ კრემისებური ტექსტურის და გემოს დასამატებლად ქონდარი კერძებისთვის ან დესერტებში, როგორიცაა ჩიზქეიქი და მუსი. ის გემრიელად მიირთმევენ ხილთან ერთად და უზრუნველყოფს არაჟნის-ის უფრო ჯანსაღ ალტერნატივას, როგორც პიჯაკის კარტოფილის ტოპინგს..
რისთვის შეიძლება გამოყენებულ იქნას fromage frais?
Fromage frais გემრიელად მიირთმევენ დამოუკიდებლად ან თაფლთან ან ახალი ხილის პიურესთან ერთად. ის ასევე შეიძლება გამოვიყენოთ დესერტებში ან ქონდარი კერძებში - გამოიყენეთ ქონდარი სოუსების დასამზადებლად, რათა გამოიყენოთ როგორც ზემოდან პიჯაკის კარტოფილისთვის.
რა განსხვავებაა fromage frais-სა და კრემ ფრეშს შორის?
კრემ-ფრიშის პიკანტურობა ყოველთვის არ არის შესაბამისი. ძალიან უხდება რბილ ხილს, განსაკუთრებით უფრო ტკბილს, როგორიცაა მარწყვი. აუცილებლად მოათავსეთ სოუსებში, ცეცხლზე კარგად იკლებს, მაგრამ მოემზადეთ ოდნავ მჟავიანობისთვის. Fromage frais არის სრულიად განსხვავებული პროდუქტი.
შეგიძლიათ შეცვალოთ კრემ-ფრაში კრემით?
უმეტეს რეცეპტებში, რომლებშიც საჭიროა კულტივირებული კრემის თოჯინა, კრემ-ფრაში, არაჟანი და კრემი შეიძლება გამოყენებულ იქნეს ურთიერთშემცვლელად, იმისდა მიხედვით, თუ რომელ გემოს ანიჭებთ უპირატესობას. თუმცა, იმ კერძებში, რომლებიც ითხოვენ კულტივირებული კრემის დამატებას ჯერ კიდევ მოხარშულ საკვებში, კრემ-ფრაში საუკეთესო არჩევანია გახეხვის თავიდან ასაცილებლად.
რომელია უფრო ჯანსაღი კრემ-ფრეიში თუ ფროფაჟის ფრეი?
უცხიმო ჩვეულებრივი იოგურტები და fromage frais შესანიშნავი დაბალცხიმიანიანაღების, არაჟანის და კრემ-ფრიშის ალტერნატივა. ისინი რეცეპტს ბევრად უფრო ჯანსაღს გახდის გემოს დარღვევის გარეშე!
გირჩევთ:
შეიძლება თუ არა კატებს ათქვეფილი კრემის ჭამა?
დაკავშირებული: ტოპ 5 შიდა მცენარეები შხამიანი კატებისთვის ეს ნიშნავს, რომ რძის პროდუქტებმა შეიძლება გამოიწვიოს საჭმლის მომნელებელი დარღვევები ისეთი სიმპტომების სახით, როგორიცაა დიარეა და დისკომფორტი. ყველაფერი ყინულიდან კრემი დაწყებული ათქვეფილი ნაღებით, ყველით და იოგურტით დამთავრებული შეუძლია ამის გაკეთება თქვენს კატას, რომლის ორგანიზმი, სავარაუდოდ, ვერ შეძლებს რძის პროდუქტების ადვილად მონელებას.
შეიძლება კრემის გაყინვა?
არა, კრემი არ იყინება. … გალღობისას თქვენ რისკავთ კრემის გამოყოფას (ერთ მხარეს წყალი და მეორე მხარეს ცხიმი). თუმცა, არ არსებობს მიზეზი იმისა, რომ არ გაყინოთ კრემის შემცველი კერძები. ეს იმიტომ ხდება, რომ ისინი "დაცულნი არიან" თქვენი რეცეპტის სხვა ინგრედიენტებით.
შეიძლება თუ არა ეპადერმის კრემის გამოყენება სახეზე?
ეს არის 2-ში-1 მკურნალობა მშრალი კანის დაავადებებისთვის, როგორიცაა ეგზემა და ფსორიაზი, რაც ნიშნავს, რომ Epaderm Cream შეიძლება გამოყენებულ იქნას პირდაპირ კანზე ან როგორც კანის გამწმენდი. Epaderm Cream-ის მსუბუქი, უცხიმო ფორმულირება შესაფერისია ნაკლებად მძიმედ დაზიანებული ადგილებისა და დღის გამოყენებისთვის.
შემიძლია კარაქი გავდნო კრემის ნაცვლად?
შემიძლია გამოვიყენო გამდნარი კარაქი კრემის ნაცვლად? არა. თუ თქვენი რეცეპტი ითვალისწინებს კარაქის შაქრით შეღებვას, მაშინ თქვენი გამომცხვარი პროდუქტის სტრუქტურა ეყრდნობა იმ ტექსტურას, რომელსაც ოთახის ტემპერატურის კარაქი შაქართან და ჰაერთან ერთად ათქვეფილი აქვს.
შეიძლება თუ არა გრანა პადანოს გამოყენება პარმეზანის ნაცვლად?
გრანა პადანო არ არის იტალიური ყველის ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი სახელი. Grana Padano და Parmigiano Reggiano რეალურად ძალიან მსგავსი ყველია და ეს ხდის Grana Padano ყველის შესანიშნავ შემცვლელს პარმეზანისთვის. … რა განსხვავებაა პარმეზანსა და გრანა პადანოს შორის?
