გრუიერი, ლურჯი და გუდა, პარმეზანი და ჩედარი ყველა მაღალი რაოდენობითაა.”კვლევა ვარაუდობს, რომ შეიძლება დაეხმაროს მეტაბოლიზმის გაძლიერებას. ეს ყველი ასევე ხელს უწყობს ჩვენს ნაწლავში არსებულ ბაქტერიებს, რათა კიდევ უფრო მეტი ბუტირატი გამოიმუშაონ, ამიტომ ეს ორმაგი მოგებაა“. ყველი ხელს უწყობს კიბოს თავიდან აცილებას.
რისთვის არის კარგი გრუიერი ყველი?
მისი სასიამოვნო, მაგრამ არა აბსოლუტური, არომატი აქცევს გრუიერს სრულყოფილ ყველს გამოსაცხობი. ის მატებს მკაფიო კრემისებრ ტექსტურას და დახვეწილ სიტკბოს ყველით გაჟღენთილ კომფორტულ საკვებს, როგორიცაა კიჩი და გრატინი. მშვენიერი მდნარი ყველი, გრუიერი ასევე იდეალურია ფონდიუებისა და დიპსებისთვის.
გრუიერის ყველი მაღალია ნატრიუმით?
კლასიკური ფრანგული ყველი. ჯანმრთელობის ნაკლებად ცნობილი ფაქტი: გრუიერი დაბალია ნატრიუმის შემცველობით სხვა ყველებთან შედარებით (1 უნცია შეიცავს 94 მილიგრამ მარილს, თქვენი რეკომენდებული ყოველდღიური მოხმარების 4 პროცენტს), რადგან მკაცრი წარმოების წესები ამბობს, რომ მარილი შეიძლება დაემატება მხოლოდ ყველის ზედაპირს.
რა არის თქვენთვის ყველაზე ცუდი ყველი?
არაჯანსაღი ყველი
- ჰალუმის ყველი. გაითვალისწინეთ, რამდენს ამ ჩირქოვან ყველს უმატებთ თქვენს დილის ბაგელსა და სალათებს! …
- თხა/ლურჯი ყველი. 1 უნცია. …
- როკფორის ყველი. როკფორი არის დამუშავებული ლურჯი ყველი და წარმოუდგენლად მაღალია ნატრიუმში. …
- პარმეზანი. …
- ჩედარის ყველი.
გრუიერის ყველი დაბალ ნატრიუმშია?
მთის სტილის ყველის უმეტესობა, როგორიცაა გრუიერი, ახალი ჩევრი და მარტივი შვეიცარიული, არისბუნებრივად გაცილებით დაბალია ნატრიუმის შემცველობა, ვიდრე ბევრი სხვა ყველი; მათ აქვთ 50-დან 95 მილიგრამამდე ნატრიუმი უნციაზე, მაგალითად, პროვოლონთან (248 მგ/უნცია) ან ჰავარტთან (215 მგ/უნცია) შედარებით..
