2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:08
მოცარელას სიახლის შესანარჩუნებლად საუკეთესო საშუალებაა მისი შენახვა მაცივარში ცივ წყალში. ყოველდღიურად შეცვალეთ წყალი. შეინახეთ ყველი მოცარელა მაცივარში 34°F-დან 40°F-მდე ტემპერატურაზე.
რამდენ ხანს შეგიძლიათ შეინახოთ ახალი მოცარელა ოთახის ტემპერატურაზე?
(რა თქმა უნდა, უხეში ჟღერს. მაგრამ გახსოვდეთ, რომ რბილი, მომწიფებული ყველი მზადდება ბაქტერიების დახმარებით.) ასე რომ, თუ განსაკუთრებული სიფრთხილით გამოიჩენთ თავს, მიჰყევით USDA-ს მითითებებს, რომლებიც გირჩევთ, გადაყაროთ მალფუჭებადი საკვები, მათ შორის რბილი ყველი., რომლებიც დატოვებული იყო ოთახის ტემპერატურაზე ორი საათის განმავლობაში.
აჭირდება თუ არა ახლად დამზადებული მოცარელას შენახვა მაცივარში?
რადგან მოცარელა ახალი ყველია, ის დიდხანს არ ინახება. დაფასებულია რბილი ცენტრისა და რძიანი გემოთი, მაღალი ხარისხის მოცარელა, როგორც წესი, არასოდეს ინახება მაცივარში. … იმისთვის, რომ მოცარელა გაცივდეს, მაგრამ არა ძალიან ცივი, შეგიძლიათ ჩაასხით ჩანთა ცივ წყალში სამზარეულოს დახლზე მიტანამდე.
რამდენ ხანს შეიძლება მოცარელას ყველის დატოვება მაცივრიდან?
ვისკონსინის რძის მარკეტინგის საბჭოს ყველის განათლებისა და ტრენინგის მენეჯერის სარა ჰილის მიხედვით, ყველი შეიძლება ოთახის ტემპერატურაზე ორ საათამდედარჩეს, როგორც ყველა მალფუჭებადია. საკვები.
ახალი მოცარელა ცუდად იქცევა, თუ მაცივარში არ არის?
ჩვეულებრივ, ახალი გაუხსნელი და გაცივებული მოცარელას ყველი ძლებს დაახლოებით ოთხიდან ექვს კვირამდე. თუ გახსენიმოცარელას ყველი მაცივარში უნდა შევინახოთ და ერთი კვირა გაგრძელდეს. შეიძლება მაშინვე ცუდად არ წავიდეს, მაგრამ ნამდვილად არ ექნება იგივე გემო.
გირჩევთ:
უნდა შევინახოთ თუ არა დაჭრილი მარწყვი მაცივარში?
მაგრამ რა არის საუკეთესო გზა დაჭრილი მარწყვის შესანახად? გარეცხილი და დაჭრილი მარწყვი უნდა ინახებოდეს, თავდახურული, მაცივარში და უმჯობესია გამოიყენოთ რაც შეიძლება მალე, რათა არ გაფუჭდეს. როგორ ინახავთ დაჭრილ მარწყვს? დაჭრილი მარწყვის შენახვის ვადის მაქსიმალურად გასაზრდელად, მჭიდროდ შეფუთეთ პლასტმასის შესაფუთი ან ალუმინის ფოლგა, ან მოათავსეთ თავდახურულ კონტეინერში ან ხელახლა დახურულ პლასტმასის ჩანთაში და შედგით მაცივარში.
უნდა შევინახოთ თუ არა ხელნაკეთი მაცივარში?
არ საჭიროებს მაცივარს. ჯერკი შეიძლება დამზადდეს თითქმის ნებისმიერი მჭლე ხორცისგან, მათ შორის საქონლის, ღორის, ძროხის ან შებოლილი ინდაურის მკერდისგან. … ხორცის დასამუშავებლად, გაყინეთ ნაწილი, რომელიც არის 6 ინჩი ან ნაკლები სისქის 0ºF ან ქვემოთ, მინიმუმ 30 დღის განმავლობაში.
უნდა შევინახოთ თუ არა ხელნაკეთი კრუტონები მაცივარში?
კრუტონები ასევე შეიძლება შეინახოთ ოთახის ტემპერატურაზე, მაცივარში ან გაყინული. თუმცა, უმჯობესია შეინახოთ ისინი დახლზე ან გაყინულზე. ეს ხელს უშლის ტენიანობის და ტენის შეღწევას კრუტონებში, რაც იწვევს მათ დაბერებას და ნაკლებად ხრაშუნას. ხელნაკეთი კრუტონები ცუდად იქცევა?
უნდა შევინახოთ თუ არა ნაჭუჭიანი პეკანი მაცივარში?
პეკანი უნდა ინახებოდეს მაცივარში. თხილის შენახვის ვადა იზრდება ტემპერატურის შემცირებით. … უნაჭუჭოვანი პეკანის შენახვა შეიძლება უფრო დიდხანს, ვიდრე ნაჭუჭიანი თხილი. როგორ ინახავთ ახალ ნაჭუჭიან პეკანს? ეს მარტივია. უბრალოდ შეინახეთ თქვენი პეკანი ჰერმეტულ კონტეინერებში და შეინახეთ მაცივარში ან საყინულეში.
უნდა შევინახოთ თუ არა მაცივარში დაფქული ქოქოსი?
ქილებში გაფცქვნილი ქოქოსი გაუხსნელად ძლებს 18 თვემდე; პლასტმასის ჩანთებში, ის გაგრძელდება 6 თვემდე. გახსნის შემდეგ შედგით მაცივარში. როგორ ინახავთ დაფქულ ქოქოსს? მოათავსეთ გახეხილი ქოქოსი ჰერმეტულ კონტეინერში. კონტეინერი მოათავსეთ მაცივარში ერთი კვირის განმავლობაში.
