2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:08
იოდი ემატება როგორც კალიუმის იოდატი მარილს გადამუშავების და გაშრობის შემდეგ და შეფუთვამდე. იოდიზაცია ხშირად შეიძლება უკავშირდებოდეს არსებულ წარმოების და/ან გადამუშავების ხაზებს. ეს შეიძლება გაკეთდეს მარილს კალიუმის იოდატის ხსნარის ან მშრალი კალიუმის იოდატის ფხვნილის დამატებით.
რატომ ემატება იოდი მარილს?
იოდი (იოდიდის სახით) ემატება სუფრის მარილს, რათა თავიდან აიცილოს იოდის დეფიციტი. 1980-იანი წლებიდან დაიწყო მცდელობები მარილის უნივერსალური იოდიზაციისთვის. ეს იყო ხელმისაწვდომი და ეფექტური გზა იოდის დეფიციტის წინააღმდეგ საბრძოლველად მთელ მსოფლიოში, მაგრამ ყველა მარილი არ შეიცავს იოდს.
შეგიძლიათ იოდის და მარილის შერევა?
იოდი მნიშვნელოვანი მინერალიაიოდი არის კვალი მინერალი, რომელიც ჩვეულებრივ გვხვდება ზღვის პროდუქტებში, რძის პროდუქტებში, მარცვლეულსა და კვერცხში. ბევრ ქვეყანაში მას ასევე ერწყმის სუფრის მარილთან იოდის დეფიციტის თავიდან ასაცილებლად.
რატომ არის იოდირებული მარილი ცუდი?
ძალიან ცოტა მარილი -- იოდირებული მარილი, ანუ -- საშიშია. ეს არის იოდირებული მარილში შემავალი იოდი, რომელიც ეხმარება ორგანიზმს ფარისებრი ჯირკვლის ჰორმონის გამომუშავებაში, რომელიც გადამწყვეტია ბავშვის ტვინის განვითარებისთვის. ცოტა მარილი აუცილებელია კარგი ჯანმრთელობის.
ვინ დაიწყო იოდის ჩაყრა მარილში?
შვეიცარიელებისგან ისესხეს, ამერიკელი ექსპერტების ჯგუფმაშესთავაზა იოდის დამატება მარილში. იოდირებული მარილი პირველად გაიყიდა მიჩიგანში 1924 წლის მაისში, ხოლო იმავე წლის შემდეგ მთელ ქვეყანაში. 10 წლის განმავლობაში ხალხის პროცენტული მაჩვენებელიმიჩიგანი ჩიყვით დაახლოებით 30%-დან 2%-მდე დაეცა. აშშ-ში დღეს იშვიათია.
გირჩევთ:
რატომ ვაყრით ყველაფერს მარილს და პილპილს?
ევროპულ კულინარიაში მარილი სუფევდა, ხოლო წიწაკა იყო ერთ-ერთი სანელებლებიდან, რომლებიც უხვად საზრიან კერძებში გამოიყენებოდა. როდესაც ისინი შეხვდნენ, ისინი განზრახული იყვნენ. უფრო სწორად, განზრახული იყო, რომ ისინი შეხვდებოდნენ. … სანელებლები კარგად ერწყმის თითქმის ყველაფერს და ერთმანეთში უხდება - მარილი და პილპილი.
რა ჰქვია გოგირდმჟავას მარილს?
გოგირდმჟავას მარილების სახელია წყალბადის სულფიტები და სულფიტები. რა ჰქვია გოგირდმჟავას და გოგირდმჟავას მარილს? გოგირდმჟავას მიერ წარმოქმნილი მარილი ცნობილია სახელით სულფიტური მარილი ხოლო თუ მარილი წარმოიქმნება გოგირდის მჟავით, მას უწოდებენ სულფატებს.
აქვს კლდის მარილს იოდი?
დიეტური მითითებების უმეტესობა გვთავაზობს ნატრიუმის 1500-2300 მგ-მდე შეზღუდვას დღეში. სუფრის მარილისგან განსხვავებით, სენჰა ნამაკი არ არის გამაგრებული იოდით. როგორ იცით, შეიცავს თუ არა მარილს იოდი? მარილში იოდიდის არსებობა აშკარა ხდება ლურჯი ფერის გამოჩენით.
შეუძლია თუ არა მარილს სარეველების მოკვლა?
სუფრის მარილი - სარეველების მოსაკლავად მარილის გამოყენება ჩვეულებრივი გამოსავალია. როდესაც მარილი შეიწოვება მცენარის ფესვთა სისტემის მიერ, ის არღვევს წყლის ბალანსს და იწვევს სარეველას საბოლოოდ გაფუჭებას და სიკვდილს. რამდენი დრო სჭირდება მარილს სარეველების მოსაკლავად?
აქვს იოდი ხმელთაშუა ზღვის მარილს?
ზღვის მარილი მოდის ბუნებრივი წყაროდან და შეიცავს სხვა მინერალებს, მაგრამ ის არ შეიცავს იოდს. არაიონირებული ზღვის მარილის არჩევამ შეიძლება დააყენოს ადამიანები იოდის დეფიციტის რისკის ქვეშ და ამიტომ მათ დიეტაში იოდის სხვა წყაროები უნდა მოძებნონ.
