2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:09
გოგირდმჟავას მარილების სახელია წყალბადის სულფიტები და სულფიტები.
რა ჰქვია გოგირდმჟავას და გოგირდმჟავას მარილს?
გოგირდმჟავას მიერ წარმოქმნილი მარილი ცნობილია სახელით სულფიტური მარილი ხოლო თუ მარილი წარმოიქმნება გოგირდის მჟავით, მას უწოდებენ სულფატებს..
რა ჰქვია გოგირდმჟავას მარილებს?
ახსნა: გოგირდმჟავას მარილებია ბისულფატი და სულფატი, მაგ. NaHSO4 (ნატრიუმის წყალბადის სულფატი), KHSO4 (კალიუმის წყალბადის სულფატი), Na2SO4 (ნატრიუმის სულფატი) და სხვ.
საიდან ვიღებ სუფრის მარილს?
სუფრის მარილი, როგორც წესი, მოიპოვება მარილის საბადოებიდან, ზღვის წყლის ძველი სხეულების ნარჩენებიდან, რომლებიც მას შემდეგ გამხმარი და დიდი ხანია გაქრა. დეპოზიტებს რეცხავენ წყლით, რათა მარილი დაითხოვოს, წარმოიქმნება მარილის ხსნარი, რომელიც შემდეგ აორთქლდება ვაკუუმში კრისტალების წარმოქმნით.
როგორ ვიყენებთ მარილს ყოველდღიურ ცხოვრებაში?
მარილი დიდი ხანია გამოიყენებოდა არომატიზატორებისა და საკვების შესანარჩუნებლად. მას ასევე იყენებდნენ გარუჯვის, შეღებვისა და გაუფერულებაში, აგრეთვე ჭურჭლის, საპნის და ქლორის წარმოებაში. დღეს ის ფართოდ გამოიყენება ქიმიურ მრეწველობაში.
გირჩევთ:
რატომ ვაყრით ყველაფერს მარილს და პილპილს?
ევროპულ კულინარიაში მარილი სუფევდა, ხოლო წიწაკა იყო ერთ-ერთი სანელებლებიდან, რომლებიც უხვად საზრიან კერძებში გამოიყენებოდა. როდესაც ისინი შეხვდნენ, ისინი განზრახული იყვნენ. უფრო სწორად, განზრახული იყო, რომ ისინი შეხვდებოდნენ. … სანელებლები კარგად ერწყმის თითქმის ყველაფერს და ერთმანეთში უხდება - მარილი და პილპილი.
აქვს კლდის მარილს იოდი?
დიეტური მითითებების უმეტესობა გვთავაზობს ნატრიუმის 1500-2300 მგ-მდე შეზღუდვას დღეში. სუფრის მარილისგან განსხვავებით, სენჰა ნამაკი არ არის გამაგრებული იოდით. როგორ იცით, შეიცავს თუ არა მარილს იოდი? მარილში იოდიდის არსებობა აშკარა ხდება ლურჯი ფერის გამოჩენით.
შეუძლია თუ არა მარილს სარეველების მოკვლა?
სუფრის მარილი - სარეველების მოსაკლავად მარილის გამოყენება ჩვეულებრივი გამოსავალია. როდესაც მარილი შეიწოვება მცენარის ფესვთა სისტემის მიერ, ის არღვევს წყლის ბალანსს და იწვევს სარეველას საბოლოოდ გაფუჭებას და სიკვდილს. რამდენი დრო სჭირდება მარილს სარეველების მოსაკლავად?
შეიძლება თუ არა მარილს მართლაც დაკარგოს მარილიანობა?
ჩვენ ხაზგასმით აღვნიშნეთ, რომ ბუნებრივი სახით, დამატებების გარეშე, მარილი არ კარგავს მარილიანობას ან გემოს. მოხმარებადი მარილი არის მინერალური ნაერთი, რომელიც შედგება ნატრიუმის და ქლორიდისგან (NaCI). ის უკიდურესად სტაბილურია და, შესაბამისად, არ კარგავს თავის გემოს ან დეგრადაციას დროთა განმავლობაში, სანელებლებისგან განსხვავებით.
რატომ ვიყენებთ მარილს და პილპილს?
მარილი ასევე ხელს უწყობს საკვების შენახვას მაცივარამდე. და ჰერცი ამბობს, კვლევებმა აჩვენა, რომ რაც უფრო მეტ მარილს მიირთმევენ ადამიანები, მით უფრო მეტად სწყურიათ იგი. ასე რომ, მარილს საფუძველი ჰქონდა კულინარიაში, ხოლო წიწაკა იყო ერთ-ერთი სანელებლებიდან, რომლებიც გამოიყენება უხვად შემწვარ კერძებში.
