დიახ, ვაკეთებ. ჩემი წიგნი, რომელზედაც დაფუძნებულია შოუ, რომლითაც ავსტრალიაში ვმოგზაურობ, შეიცავს რამდენიმე ათეულ ჩემს რეცეპტს. მე არც შემიძლია და არც მინდა ყოველ საღამოს გარეთ ჭამა, ამიტომ უნდა შევძლო საჭმლის მომზადება. მიუხედავად იმისა, რომ რესტორნის კრიტიკოსს სამუშაოს შესასრულებლად არ სჭირდება შეფ-მზარეული, მათ უნდა იცოდნენ თავისი საგანი.
როგორ გახდა ჯეი რეინერი კვების კრიტიკოსი?
რეინერი მუშაობდა თავისუფალ ჟურნალისტად სწავლის დამთავრების შემდეგ, წერდა გაზეთებისთვის, მათ შორის The Observer და Independent on Sunday. … ის მუშაობდა მხატვრულ მწერლად The Guardian-ში, The Mail on Sunday-ში და The Observer-ში, სანამ გახდებოდა Observer-ის რესტორნის კრიტიკოსი 1999 წელს.
ჯეი რეინერს აქვს რესტორანი?
ჯეი რეინერი - წესების რესტორანი.
ვინ არის კვების ყველაზე მკაცრი კრიტიკოსი?
რა არის ყველაზე ცუდი რესტორნის მიმოხილვები?
- პიტ უელსი - პერ სე.
- ჯეი რეინერი - ლეონ დე ბრიქსელი.
- AA Gill - 66.
- ჯონათან გოლდი - ზეთისხილის ბაღი.
- პიტ უელსი - ბიჭების ამერიკული სამზარეულო და ბარი.
- Tina Nguyen - Trump Grill.
- ტომ სიეცმა - დამფუძნებელი ფერმერები.
ვინ არის მსოფლიოში ყველაზე დიდი კვების კრიტიკოსი?
აქ არის Daily Meal-ის ექვსი საუკეთესო კრიტიკოსი:
- ჯონათან გოლდი, Los Angeles Times 3.44 ვარსკვლავი.
- Tom Sietsema, Washington Post, 3.2875 ვარსკვლავი.
- ბრეტ ანდერსონი, The Times-Picayune, 3,2825 ვარსკვლავი.
- Michael Bauer, San Francisco Chronicle, 3.16ვარსკვლავები.
- კორბი კუმერი, The Atlantic / Boston magazine, 3.12 ვარსკვლავი.
