Half and Half, ასევე ცნობილია როგორც ნახევრად კრემი გაერთიანებულ სამეფოში, არის ნაზავი მთელი რძისა და მსუბუქი კრემის თანაბარი ნაწილებისგან. ის საშუალოდ შეადგენს დაახლოებით 10%-12% რძის ცხიმს, რაც უფრო მეტია ვიდრე რძე და ნაკლები ვიდრე ნაღები. იმის გამო, რომ მას აქვს მსუბუქი ცხიმის შემცველობა, ვიდრე ნაღები, არ შეიძლება ათქვეფილ კრემში.
შეიძლება გამოვიყენო ნახევრად-ნახევარი მსუბუქი კრემის ნაცვლად?
თუ თქვენი რეცეპტი მოითხოვს მსუბუქ კრემს, შეგიძლიათ შეცვალოთ:
ერთი ჭიქა მსუბუქი კრემი შეცვალეთ თანაბარი რაოდენობით ნახევარ-ნახევარი. ან - გამოიყენეთ 1/2 ჭიქა აორთქლებული რძე პლუს 1/2 ჭიქა მთელი რძე. ან - სამზარეულოსთვის გამოიყენეთ 7/8 ჭიქა მთელი რძე და 3 სუფრის კოვზი კარაქი ან მარგარინი.
რა ითვლება მსუბუქ კრემად?
მსუბუქი კრემი არის კრემი, რომელიც შეიცავს არანაკლებ 18 პროცენტს, მაგრამ 30 პროცენტზე ნაკლებ რძის ცხიმს.
რით შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ მსუბუქი კრემი?
მსუბუქი კრემის შემცვლელი
- გამოიყენეთ ცხიმიანი ქოქოსის კრემი. ეს შემცვლელი მუშაობს ვეგანის ან რძის პროდუქტების შეუწყნარებლობისთვის. …
- შეცვალეთ 2 პროცენტიანი რძით. …
- ჩაასხით ნახევარ-ნახევარი კრემი. …
- შეურიეთ დაკონსერვებული აორთქლებული რძე. …
- შეურიეთ ყავის ფხვნილ კრემში. …
- ტოფუს პიურე.
ნახევარი კრემი იგივეა, რაც კრემი?
მძიმე კრემს ჩვეულებრივ აქვს მაღალი ცხიმის შემცველობა, დაახლოებით 35%. … ნახევარნახევარი კრემი არის თანაბარი ნაღები და რძე. მას აქვს მსუბუქი კრემისებრი ტექსტურა და ჩვეულებრივ შეიცავს დაახლოებით 10% ცხიმს, მაგრამ შეგიძლიათ იპოვოთ მსუბუქი ვერსიები ნაკლებითმსუქანი. მას ხშირად იყენებენ, როგორც რძის შემცვლელს კრემის სუპებში და საცხობ რეცეპტებში.
