2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:08
ერთ-ერთი გამოწვევა, რომელსაც ვაწყდებით ხორცის შემცვლელების არჩევისას, არის ის, რომ ისინი ხშირად დამუშავებულნი არიან, რაც იწვევს გაჯერებული ცხიმისა და ნატრიუმის უფრო მეტ რაოდენობას, ვიდრე მთლიანი მცენარე და ზოგჯერ უფრო მაღალიც. ვიდრე ხორცი, როგორც ნაჩვენებია ქვემოთ.
რა არის ხორცის ალტერნატივის უარყოფითი მხარეები?
არსებობს ხორცის ალტერნატიული მოხმარების უარყოფითი მხარეებიც:
- დამუშავებული საკვები კვლავ დამუშავებული საკვებია. …
- ბიუჯეტი-გამანადგურებელი. …
- ხარისხი დამოკიდებულია ბრენდზე. …
- ალერგენები ბევრია. …
- ნუტრიენტების დეფიციტის ვარიანტები.
ხორცის ალტერნატივა უფრო ჯანსაღია ვიდრე ხორცი?
მცენარეებზე დაფუძნებული ხორცი უფრო ჯანსაღია, ვიდრე ჩვეულებრივი ხორცი, რადგან ისინი უფრო დაბალია გაჯერებული ცხიმებითა და კალორიებით. მცენარეული ხორცის შემადგენლობაში შედის ქოქოსის ზეთი, მცენარეული ცილის ექსტრაქტი და ჭარხლის წვენი. მეტი რჩევისთვის ეწვიეთ Insider's He alth Reference ბიბლიოთეკას.
რა არის ყველაზე ჯანსაღი ყალბი ხორცი?
1. ოქროს და მწვანე . ფინური ვეგანური ხორცის ბრენდი Gold&Green ორიენტირებულია მცენარეული საკვების შექმნაზე, რომელიც არის მარტივი, ჯანსაღი, ეკოლოგიურად სუფთა და რაც მთავარია, გემრიელი. მისი საფირმო პროდუქტი, Pulled Oats™, არის „რევოლუციური ფინური ინოვაცია“, შექმნილი ბრენდის დამფუძნებლების, მაიჯა იტკონენისა და რეეტა კიველას მიერ..
რა არის ხორცის ყველაზე ჯანსაღი შემცვლელი?
ხორცის ყველაზე ჯანსაღი შემცვლელი იქნება ვეგეტარიანული საკვები, რომელიც არის ბუნებრივი, მაღალი პროტეინებით და მინიმალურად დამუშავებული. შესანიშნავი, ჯანსაღი ხორციშემცვლელები მოიცავს ლობიო, ტემპე, ოსპი, ჯეკფრუტი, სოკო, თხილი და თესლები.
გირჩევთ:
რატომ არის ხორცის მიკვლევადობა მომხმარებლისთვის მნიშვნელოვანი?
სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია, აჩვენოთ თქვენს მომხმარებლებს, რომ თქვენ მზად ხართ მიაწოდოთ მათთვის საკვები ბაქტერიებისგან თავისუფალი, რომელიც იწვევს საკვებისმიერ დაავადებას და არ შეიცავს დამაბინძურებლებს, როგორიცაა მიკოტოქსინები, მძიმე ლითონები, დიოქსინები და PCBs.
რა არის ხორცის დარბილება?
როდესაც ხორცს (როგორიცაა სტეიკები და შემწვარი) მექანიკურად თბილდება ხორცსაწებებელი, ხორცის ჩაქუჩი ან ხორცის საფქვავი ხელით მომუშავე ხელსაწყოა, რომელიც გამოიყენება ხორცის ფილების გასარბილებლად მოსამზადებლად მომზადებაში.. … პირველი, ყველაზე გავრცელებული, არის ინსტრუმენტი, რომელიც წააგავს ლითონის ან ხისგან დამზადებულ ჩაქუჩს ან ჩაქუჩს მოკლე სახელურით და ორმაგი თავებით.
რატომ მუშაობს ხორცის დამატენიანებელი?
ისევე, როგორც ადამიანის ორგანიზმში არსებული ფერმენტები გეხმარებათ საჭმლის მონელებაში, დამატენიანებელი ფხვნილი მოქმედებს ფერმენტულად და ანადგურებს რეზინის მსგავსი ელასტიური ბოჭკოებს, რაც ხდის ნაკლებად ნაზ ხორცს ძნელად გადაყლაპვას.. რა ხდის ხორცის დამატენიანებელს სასარგებლო და რატომ?
როდის არის ხორცის ჭამის შემდეგი სეზონი?
MeatEater-ის ახალი სეზონის პირველი ნაწილი სტივენ რინელასთან ერთად სტივენ რინელა სტივენ რინელა არის ყოველკვირეული ნახევარსაათიანი სანადირო შოუს წამყვანი MeatEater. შოუ გადიოდა ექვსი სეზონის განმავლობაში Sportsman Channel-ზე, სანამ 2018 წელს Netflix-ში გადავიდოდა.
რა არის საქონლის ხორცის გალღობის ყველაზე სწრაფი გზა?
იმ დღეებში, როდესაც სადილად რა უნდა მოამზადოთ, ბოლო რამ გგონიათ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მიკროტალღურისაქონლის ხორცის სწრაფად გაყინვისთვის. ამოიღეთ მთელი შეფუთვა, შემდეგ მოათავსეთ ხორცი თეფშზე და გამოაცხვეთ მიკროტალღურ ტალღაზე 50%-იანი სიმძლავრით 2-დან 3 წუთის განმავლობაში, ატრიალეთ და გადაატრიალეთ ხორცი ყოველ 45 წამში, სანამ ბოლომდე არ გადნება.
