Spelt, თავისი რბილი, თხილის არომატით, ხორბლის პოპულარული ალტერნატივაა. ის ასევე უზრუნველყოფს რამდენიმე აუცილებელ საკვებ ნივთიერებას, როგორიცაა რკინა, მაგნიუმი და თუთია. სპილენძის და სხვა მთლიანი მარცვლეულის მოხმარებამ შეიძლება გააუმჯობესოს გულის ჯანმრთელობა, ხელი შეუწყოს საჭმლის მონელებას, შეამციროს დიაბეტის რისკი და დაეხმაროს ადამიანებს ჯანსაღი წონის მიღწევაში ან შენარჩუნებაში.
სპელდ ფქვილი უფრო ჯანსაღია, ვიდრე ჩვეულებრივი ფქვილი?
Spelt ფქვილს აქვს ოდნავ მეტი ცილა და ნაკლები კალორია ვიდრე უნივერსალური ფქვილი. ის შეიცავს საკვები ნივთიერებების ფართო სპექტრს და არის ვიტამინის B2, მანგანუმის, ნიაცინის, სპილენძის, ფოსფორის, ცილის და ბოჭკოს კარგი წყარო. სპელედს აქვს ბევრად უფრო მკაცრი გარე ქერქი, ვიდრე ხორბალი.
რა არის განსაკუთრებული სპელდ ფქვილის შესახებ?
Spelt არის დიეტური ბოჭკოების, პროტეინის (რომელიც უფრო მეტს შეიცავს ვიდრე ჩვეულებრივი ხორბალი) და ვიტამინებისა და მინერალების კარგი წყაროა. … მრავალი მინერალისა და ვიტამინის გამო, რომელიც შეიცავს, მას შეუძლია დაეხმაროს მეტაბოლიზმის დარეგულირებას, სისხლის მიმოქცევის გაზრდას, იმუნური სისტემის გაუმჯობესებას, სისხლში შაქრის დაქვეითებას და ცუდი ქოლესტერინის დონის შემცირებას.
რატომ არის სპელდი ფქვილი ხორბალზე უკეთესი?
მთლიანი და მთლიანი ხორბალი ძალიან ჰგავს კვების პროფილებს. ორივე მთლიანი მარცვლეული უზრუნველყოფს ნახშირწყლებს, ცილას, ბოჭკოს, ვიტამინებს, მინერალებს და სხვა მნიშვნელოვან საკვებ ნივთიერებებს (1). … მაგალითად, სპილენძის მინერალური შემცველობა უფრო მაღალია, ვიდრე ხორბალი. სპელდი შეიცავს უფრო მეტ მანგანუმს, თუთიას და სპილენძს (58, 59).
ბრინჯზე უკეთ იწერება?
არის უამრავი რეცეპტი, რომელიც შეიცავსუძველესი მარცვლეული, მათ შორის ეს გემრიელი კენკრის რულეტი, რომელიც იყენებს სპილენძის ფქვილს. როგორც მთლიანი მარცვლეული, უძველესი მარცვლეული უფრო მკვებავია, ვიდრერაფინირებული მარცვლეული თეთრ პურში, ბრინჯსა და მაკარონში და შეიძლება იყოს უფრო მაღალი საკვები ნივთიერებებით, ვიდრე მთლიანი ხორბალი ან ბრინჯი..
