2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:09
პოპკორნი, ისევე როგორც სიმინდის ექვსივე სახეობა, არის მარცვლეულის მარცვალი და წარმოიქმნება ველური ბალახისგან. მისი სამეცნიერო სახელია Zea mays everta, და ეს არის სიმინდის ერთადერთი სახეობა, რომელიც რეალურად ჩნდება. პოპკორნი შედგება სამი ძირითადი კომპონენტისგან: ენდოსპერმი, ჩანასახი და პერიკარპი (ასევე ცნობილია, როგორც კორპუსი ან ქატო).
ვინ გამოიგონა პოპკორნი და რატომ?
ჩარლზ შემოქმედი ჩიკაგოდან ხშირად მოიხსენიება, როგორც თანამედროვე პოპკორნის გამომგონებელი, 1880-იან წლებში მისი მობილური პოპკორნის ურიკის გამოგონების წყალობით. მაგრამ სიმინდის ამოღების აქტი ბევრად უფრო ძველია.
იგივეა პოპკორნი, რაც სიმინდი?
როგორც ირკვევა, სიმინდი, რომელსაც ჩვენ ჩვეულებრივ ვჭამთ, განსხვავდება იმ მარცვლებისგან, რომლებიც ხდება პოპკორნი. სიმინდის მხოლოდ ერთი ჯიშია, რომელიც მას ამზადებს - Zea mays everta. მიუხედავად იმისა, რომ გარეგნულად ტიპიური სიმინდის მარცვალია, ეს კონკრეტული ჯიში ერთადერთია, რომელსაც აქვს უნარი გაფუჭდეს და იქცეს გემრიელ საჭმელად.
რა მცენარისგან მოდის პოპკორნი?
პოპკორნი (Zea mays var. everta) არის მშობლიური ამერიკელი მცენარე, რომელიც იზრდება მისი გემრიელი, ფეთქებადი ბირთვების გამო. ორი სახის პოპკორნი, რომელიც იზრდება არის მარგალიტი და ბრინჯი.
საიდან მოდის მსოფლიოში ყველაზე მეტი პოპკორნი?
მსოფლიოში პოპკორნის თითქმის მთელი წარმოება არის შეერთებულ შტატებში, 25 შტატში იზრდება მოსავალი. ეროვნული წარმოების მეოთხედზე მეტი ნებრასკაშია, ხოლო ინდიანაში მხოლოდ ოდნავ ნაკლებს აწარმოებენ. პოპკორნის მწარმოებელი სხვა ქვეყნებიარის ილინოისი, ოჰაიო და მისური.
გირჩევთ:
არის თუ არა კარაქიანი პოპკორნი ჯანსაღი?
მომზადებიდან გამომდინარე, პოპკორნი შეიძლება იყოს ჯანსაღი საჭმელი. როდესაც ჰაერში გამოსული, უშაქრო და უმარილოა, პოპკორნი შეიცავს უამრავ ბოჭკოს, ვიტამინებსა და მინერალებს, რომლებიც ორგანიზმს სჭირდება. ამის თქმით, დამატებულმა კარაქმა, შაქარმა და მარილი აქცია პოპკორნი არაჯანსაღი საჭმელად.
დააზარალებს თუ არა პოპკორნი ჩიტებს?
უსარგებლო საკვები, როგორიცაა ჩიფსები, ყველის ფაფუკები, სიმინდის ჩიფსები, პრეზელი და სხვა საკვები, ყველა მავნეა ფრინველებისთვის. … თუ გსურთ სანაცვლოდ უნიკალური კერძების შეთავაზება, შესთავაზეთ უბრალო, ჰაერში გამოსული პოპკორნი მარილის გარეშე ან სხვა ტოპინგები, ან გაითვალისწინეთ სხვა სამზარეულოს ნარჩენები ფრინველებისთვის.
პოპკორნი ადვილად ითვისება?
პოპკორნი მდიდარია უხსნადი ბოჭკოებით დიეტური ბოჭკო შედგება რთული ნახშირწყლებისაგან, რომლებიც ცუდად შეიწოვება, აღწევს მსხვილ ნაწლავში თითქმის უცვლელად (8). კარგია პოპკორნი საჭმლის მომნელებელი სისტემისთვის? როგორც მთლიანი მარცვლეული, პოპკორნი მდიდარია ბოჭკოებით, რაც კარგია საჭმლის მომნელებელი სისტემისთვის და ხელს უწყობს ნაწლავების რეგულარულ მოძრაობას.
გადებს პოპკორნი?
მიუხედავად იმისა, რომ ის ბევრად უფრო შემავსებელია, ვიდრე ბევრი სხვა საჭმელი, ის მაინც შეიძლება იყოს გასუქებელი თუ მას ძალიან ბევრს მიირთმევთ. დედააზრი: პოპკორნი მდიდარია ბოჭკოებით, შედარებით დაბალკალორიულია და აქვს დაბალი ენერგიის სიმკვრივე.
რამდენ ხანს ძლებს გაუხსნელი პოპკორნი?
გაუპარსავი პოპკორნი: პოპკორნი მარხვები განუსაზღვრელი ვადით ინახებასწორი, ჰერმეტულად დაცული შესანახით, მაგრამ შეეცადეთ ამოიღოთ და მიირთვათ მარცვლები მიღებიდან ექვსი თვიდან ერთ წლამდე. დროთა განმავლობაში, ისინი დაკარგავენ თანმიმდევრულად ამოღების უნარს და შეიძლება ჰქონდეთ ოდნავ ნაკლებად ფუმფულა ტექსტურა, ვიდრე პირველად მიიღეთ.
