სიმინდის ფქვილი შესანიშნავი გასქელებაა უგლუტენო. მას აქვს ოდნავ უფრო ჟელატინის ტექსტურა, ასე რომ, დროდადრო დაამატეთ მხოლოდ ჩაის კოვზი, წინააღმდეგ შემთხვევაში თქვენი სოუსი შეიძლება ოდნავ გაფუჭდეს. გამოიყენეთ სიმინდის სახამებელი, რომ გასქელდეს თქვენი ღუმელი ხარშვის ბოლოს, რადგან მისი დიდი ხნის განმავლობაში მოხარშვამ შეიძლება დაშალოს სახამებელი და თქვენი ჩაშუშული კვლავ გათხელდება.
როდის უნდა გავსქელდე საქონლის ხორცი?
თუ თქვენ გირჩევნიათ ჩაშუშული უფრო სქელ მხარეს, მაგრამ შეგიძლიათ საქონლის ხორცი ჩაყაროთ ფქვილში ან სიმინდის სახამებელში სანამ შეწვათ - დარჩენილი ნაჭრები გასქელდება თქვენს ჩაშუშულს. და დაამატეთ უფრო ღრმა არომატი. პირადად ჩვენ მოგვწონს ბოსტნეულზე ცოტა ნაკბენი, ამიტომ ვამატებთ მათ მომზადების დარჩენილი დროიდან დაახლოებით 45 წუთი.
როგორ ასქელებთ ჩაშუშულს ნელ გაზქურაში?
სიმინდის სახამებელი, კარტოფილის სახამებელი და წიწაკის ფქვილი არის რამდენიმე საკუჭნაო გზა ნელ გაზქურაში სუპების, ღუმელების და სოუსების შესქელებისთვის. მხოლოდ ერთი ან ორი სუფრის კოვზი - დამატებული ხარშვის ბოლოსკენ - განსაკუთრებით კარგად გასქელდება სოუსები.
როდის უნდა გამოვიყენოთ სიმინდის ფქვილი?
სიმინდის ფქვილი
- გამოყენება: ჭურჭლის, კასეროლების, სუპების და ტკბილი და ქონდარი სოუსების გასასქელებლად.
- მომზადებისთვის: სიმინდის ფქვილი ნებისმიერ სითხეში დამატებამდე უნდა შეურიოთ ცოტა ცივ წყალს. …
- შენახვა: შეინახეთ გრილ, მშრალ, ბნელ ადგილას 1 წლამდე.
შეიძლება სიმინდის ფქვილი დავამატო ნელ გაზქურაში?
1 სიმინდის ფქვილი: აურიეთ 1-2 სუფრის კოვზი სიმინდის ფქვილი 1-2სუფრის კოვზი მაგარი ონკანის წყალი. აურიეთ სანამ ეს ორი კარგად არ გაერთიანებულია ისე, რომ იყოს თხევადი სიმსივნის გარეშე. ეს ნაზავი ჩაასხით პირდაპირ თქვენს ნელ გაზქურის ჭურჭელში მირთმევამდე დაახლოებით 20-30 წუთით ადრე. … ეს დამატებული სიმინდის ფქვილი გასქელებს რეცეპტის სითხეებს.
