მიუხედავად იმისა, რომ შეიძლება ჩანდეს, რომ ისინი წინასწარ მოხარშულია, ქათმის და ხორცის ბევრი კერძი რეალურად მზადდება უმი ან ნაწილობრივ მოხარშული ინგრედიენტებით და უნდა იყოს კარგად მოხარშული. … ცენტრში, სქელი საკვები მზადდება გამტარობით, რადგან სითბო გარედან შიგნით გადადის.
მზა კერძები უმი?
რადგან მზა კერძები შეიცავს უმი ან ნაწილობრივ მოხარშულ ხორცს, არსებობს სალმონელას და ლისტერიის რისკი, ბაქტერიების პოტენციურად მომაკვდინებელი ფორმები, რომლებმაც შეიძლება გამოიწვიოს მძიმე საკვები მოწამვლა. ამის თავიდან ასაცილებლად საკვები კარგად და სწორ ტემპერატურაზე უნდა იყოს მოხარშული.
გაყინული ქათმის კერძები წინასწარ მოხარშულია?
პროდუქტები, რომლებიც ეტიკეტირებულია ფრაზებით, როგორიცაა Cook and Serve, Ready to Cook და Oven Ready არის ნედლი ან არა მზად საჭმელად და უნდა იყოს სრულად მოხარშული უსაფრთხოებისთვის. … ყველა გაყინული, ჩაყრილი, ნედლი ფრინველის პროდუქტი უნდა იყოს მოხარშული უსაფრთხო შიდა ტემპერატურაზე 165ºF..
გაყინული მზა კერძები წინასწარ მოხარშულია?
გაყინული კერძი, ნებისმიერი სრული კვება ან კერძების ნაწილი, რომელიც არის წინასწარ მოხარშული, აწყობილი შეფუთვაში და გაყინული საცალო გასაყიდად. ისინი პოპულარულია მომხმარებლებში, რადგან ისინი უზრუნველყოფენ მრავალფეროვან მენიუს და მოსახერხებელია მოსამზადებლად.
ღუმელის კერძები უკვე მოხარშულია?
რა არის სახლის შეფ-მზარეულის მზა კერძები? … ამ კერძების ინგრედიენტები არის უკვე წინასწარ პორციული და მომზადებული და მოყვება ერთჯერადი ღუმელის უჯრა სწრაფი მომზადებისთვის.
