2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:08
როდესაც დადგინდება, ღვინო ნამდვილად შამპანურია თუ ცქრიალა, საჭიროა მხოლოდ დადგინდეს რეგიონი, სადაც ის წარმოებულია. მიუხედავად იმისა, რომ ნამდვილი შამპანურის დამზადება შესაძლებელია მხოლოდ საფრანგეთის შამპანურის რეგიონში, შვიდი განსხვავებული ყურძნისგან და Méthode Traditionnelle-ში, ცქრიალა ღვინოები არ არის იგივე შეზღუდვები..
შეიძლება შამპანურის დამზადება აშშ-ში?
ცქრიალა ღვინოები იწარმოება მთელ მსოფლიოში, მაგრამ ბევრი იურიდიული სტრუქტურა იტოვებს სიტყვას შამპანური ექსკლუზიურად შამპანურის რეგიონის ცქრიალა ღვინოებისთვის, დამზადებული Comité Interprofessionnel du vin de Champagne წესების შესაბამისად. … შეერთებული შტატები კრძალავს აშშ-ში წარმოებული ყველა ახალი ღვინის გამოყენებას.
რატომ მოდის შამპანური მხოლოდ საფრანგეთიდან?
1891 წელს საფრანგეთმა დაიწყო "შამპანურის" სახელის დაცვა საერთაშორისო დონეზე მადრიდის შეთანხმების. თავის დროზე ეს შეთანხმება მხოლოდ ევროპის ქვეყნებს მოიცავდა. 1918 წლის ნოემბრამდე მალე მთავრდება პირველი მსოფლიო ომი და რამდენიმე თვის შემდეგ 1919 წელს ხელი მოეწერება ვერსალის ხელშეკრულებას, რომელიც მოიცავდა 275-ე მუხლს..
რომელ ქალაქში მზადდება შამპანური?
დაფარავს ცარცის დაბლობებსა და აღმოსავლეთ საფრანგეთის ბორცვებს, პარიზის-სა და ლოთარინგიას შორის, შამპანური არის მსოფლიოში ყველაზე ცნობილი ცქრიალა ღვინოების სახლი. შამპანური, რომელიც მდებარეობს პარიზის რეგიონის აღმოსავლეთით, არის საფრანგეთის ერთ-ერთი უდიდესი ისტორიული პროვინცია.
რისგან მზადდება შამპანური?
ტიპიური შამპანური ან ამერიკული ცქრიალაღვინო მზადდება სამი ყურძნის ნაზავიდან: შარდონე, პინო ნუარი და პინო მენიე. თუ ხედავთ შამპანურს ან ამერიკულ ცქრიალა ღვინოს სახელწოდებით "blanc de blancs", ის მზადდება ექსკლუზიურად შარდონეისგან.
გირჩევთ:
ვინ გამოიგონა შამპანური?
Dom Pérignon დაიწყო ღვინის წარმოებით შამპანურის რეგიონში 1668 წელს. ის არის ბოთლში მეორე დუღილის გამომგონებელი, რაც მას უდავოდ აქცევს ღვინის დამაარსებელს. შამპანური, როგორც ჩვენ ვიცით. ვინ გამოიგონა პირველად შამპანური? ფრანგმა ბერმა დომ პერინიონმა გამოიგონა შამპანური 1697 წელს.
რამდენ ხანს ძლებს შამპანური?
თუ თქვენ გეგმავთ ბუშტის სასიამოვნო ბოთლის შენახვას განსაკუთრებული შემთხვევისთვის, თქვენი საუკეთესო არჩევანია დატოვოთ ის ისე, როგორც არის და დარწმუნდით, რომ შეინახავთ მას სწორად. გაუხსნელი შამპანური გაძლებს: სამი-ოთხი წელი თუ ის არავინტაჟურია;
არის luc belaire შამპანური?
რადგან Luc Belaire არ არის შამპანური, ბოთლების ფასი გაცილებით დაბალია ($30-დან $50-მდე), მაგრამ ბოთლის დიზაინი მისი მიმზიდველობის გასაღებია. შავი ხაზგასმით-ვარდისფერი შრიფტით, გარეგნობა ასხივებს დახვეწილობის აურას. როგორი ლიქიორია Belaire?
გაუხსნელი შამპანური უნდა ინახებოდეს მაცივარში?
შამპანურის გაუხსნელი ბოთლი არ უნდა ინახებოდეს მაცივარში, სანამ არ იქნება მზად გასაციებლად. სანაცვლოდ, არა-ვინტაჟური ბოთლის შენახვა შესაძლებელია ზემოთ მოცემული შენახვის რეკომენდაციების გამოყენებით 3-დან 4 წლამდე, ხოლო ვინტაჟური ბოთლის შენახვა შესაძლებელია 5-დან 10 წლამდე.
მზადდება შამპანური?
ნამდვილი შამპანური მოდის საფრანგეთიდან ქვეყნის ჩრდილო-აღმოსავლეთ კუთხეში, პარიზის მახლობლად, ერთადერთი ეტიკეტები, რომლებსაც კანონიერად დაშვებული აქვთ სახელწოდება "შამპანური" ჩამოსხმული არიან 100 მილის მანძილზე. ეს რეგიონი (ევროპული სამართლის მიხედვით).
