2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:09
იმისათვის, რომ დარწმუნდეთ, რომ თქვენი ტაფა საკმარისად ცხელია, გააკეთეთ წყლის ტესტი. პასუხი: ზეთის გაცხელება მანამ, სანამ არ გაბრწყინდება, უბრალოდ ლამაზი ხერხია სათქმელად "სანამ ცხელა" (მაგრამ არა ძალიან ცხელი). „ზეთი ვრცელდება, იწყებს ბზინვარებას და ტალღებს“, - ამბობს სტოკი. გინდა ზეთი ცხელი იყოს, მაგრამ არ გინდა მოწევა.
როგორ გამოიყურება ზეთის ციმციმის დროს?
მაგრამ თუ ცივ ტაფას დაუმატებთ ზეთს და შემდეგ ორივეს ერთდროულად გააცხელებთ, გეცოდინებათ, რომ თქვენი ზეთი ცხელია და ანათებს, როცა შეუფერხებლად მიედინება და წყალს ჰგავს და სწრაფადფარავს ტაფის ძირს. სრულყოფილება მიიღწევა მანამ, სანამ ზეთი მიაღწევს კვამლის წერტილს.
რამდენი ხანი სჭირდება ზეითუნის ზეთის ბრწყინავს?
დადგით ტაფა საშუალო ცეცხლზე.
1-2 წუთის შემდეგ, დაამატეთ ზეითუნის ზეთი და გააგრძელეთ შეწვა, სანამ ზეთი არ ბზინავს.
ბრწყინავს ზეითუნის ზეთი?
ზეთი "წყალივით" მოედინება და სწრაფად დაფარავს ტაფის ძირს. ზეთის ზედაპირი გაბრწყინდება და ანათებს. თუ საკვების პატარა ნაჭერს ჩამოაგდებთ (როგორიცაა ნივრის ან ხახვის პატარა ნაჭერი), ის ზეთში მოხვედრისთანავე გაწითლდება.
რა ტემპერატურაზე ანათებს ზეთი?
ჩვენ ვიცით, რომ მოციმციმე ზეთი უფრო ცხელია, ვიდრე გაერთიანებული ზეთი (ის იწყებს ბრწყინავს -ზე დაახლოებით 300-დან 400°F-ზე), ხოლო მოსაწევი ზეთი უფრო ცხელია (ზეთის ტიპის მიხედვით ეს იწყება დაახლოებით 450-დან 500°F-მდე). ზეთი არის ჩაშენებული ტემპერატურამაჩვენებელი.
გირჩევთ:
არის თუ არა ზეითუნის ზეთი საჭმლის ზეთი?
ხარისხიანი ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი განსაკუთრებით ჯანსაღი ცხიმია, რომელიც ინარჩუნებს თავის სასარგებლო თვისებებს მომზადების დროს. … თუმცა, ზეითუნის ზეთი საკმაოდ მდგრადია სიცხის მიმართ და არ იჟანგება და არ იშლება მომზადების დროს. ეს არა მხოლოდ შესანიშნავი კულინარიული ზეთია, არამედ ერთ-ერთი ყველაზე ჯანსაღი.
ზეითუნის ზეთი ლუბრიკანტია?
ზეითუნის ზეთი არის სქელი, გლუვი სითხე და ადამიანებს შეუძლიათ ტექნიკურად გამოიყენონ ნებისმიერი სითხე ან გელი, როგორც სექსუალური ლუბრიკანტი. თუმცა, ზოგიერთი ვარიანტი - მათ შორის ზეითუნის ზეთი - შეიძლება არ იყოს იდეალური. ხალხმა თავი აარიდოს ზეითუნის ზეთის გამოყენებას, რადგან მას შეუძლია დააზიანოს ლატექსის პრეზერვატივი და სტომატოლოგიური ჯებირები.
ზეითუნის ზეთი კარგია ნაღვლის ბუშტის დროს?
ბოლოდროინდელმა კვლევებმა აჩვენა, რომ ზეითუნის ზეთის ზომიერმა მოხმარებამ (დაახლოებით 2 სუფრის კოვზი დღეში) შეიძლება რეალურად შეამციროს ნაღვლის ბუშტის კენჭების განვითარების შანსები. ზეითუნის ზეთის ინგრედიენტი აშკარად ეხმარება სისხლში და ნაღვლის ბუშტში ქოლესტერინის დონის შემცირებას.
იწოვება თუ არა ზეითუნის ზეთი მაცივარში შენახვისას?
ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი კრისტალიზდება და/ან გამაგრდება სხვადასხვა დროისა და ტემპერატურის ზემოქმედების დროს. მთელი ეს განსხვავება არის ის, რაც ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთს ნამდვილად განსაკუთრებულს ხდის. დაივიწყეთ მაცივარი და ამის ნაცვლად ყურადღება გაამახვილეთ ზეითუნის ზეთებს შორის არსებული არომატების მრავალფეროვნებაზე.
ვის ანათებს და ანათებს?
Shimmer (გახმოვანებული ევა ბელა) - ოპტიმისტური ჯინი ლურჯი თვალებითა და ვარდისფერი თმით. ის არის ენთუზიასტი და გამამხნევებელი. უყვარს გაწმენდა. ის შაინის ძმური ტყუპია. ბრწყინავს და ბრწყინავს დები? მიუხედავად იმისა, რომ ისინი ტყუპები არიან, შაინი გვხვდება როგორც უფროსი და (ტექნიკურად ის არის, მაგრამ მხოლოდ ერთი წუთის განმავლობაში).
