2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:08
ღუმელი: გააცხელეთ ღუმელი 425 გრადუსზე F. მოათავსეთ ღორის ხორცი თაროზე არაღრმა შემწვარ ტაფაზე. შეწვით 25-დან 30 წუთამდე ფუნტზე. გრილი: გააცხელეთ ნახშირის ან გაზის გრილი საშუალოზე.
როგორ ამზადებთ მაღაზიაში შეძენილ ღორის ფილე?
გააცხელეთ ღუმელი 425ºF-მდე. ღუმელგაუმტარი ტაფა დაასხით ზეთი და შედგით ფილე საშუალო და მაღალ ცეცხლზე, სანამ გარეთა არ დაიბრაწება. შედგით ტაფა ღუმელში და გამოაცხვეთ ფილე 15-20 წუთის განმავლობაში, სანამ შიდა ტემპერატურა არ იქნება 145ºF. სუფრასთან მიტანამდე გააჩერეთ ფილე 5-10 წუთით.
რა ტემპერატურაზე ამზადებთ სმითფილდის ღორის ფილე?
- შეწვის მითითებები: მოათავსეთ დახურულ არაღრმა ტაფაში და გამოაცხვეთ 425 გრადუს ტემპერატურაზე დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში თითო ამაყად ან სანამ ხორცის თერმომეტრი არ დააფიქსირებს 160 გრადუს F-ს შიდა ტემპერატურას. დაუფარავ გრილებს უფრო მეტი დრო დასჭირდება. ვინაიდან ღუმელის ტემპერატურა შეიძლება განსხვავდებოდეს. …
- პროდიუსერის სმიტფილდის შესახებ.
რამდენი ხანი სჭირდება ღორის ფილე მოხარშვას ღუმელში 350-ზე?
ღორის ფილე მოათავსეთ საცხობ ფორმაში, რომელიც მას ადვილად ერგება, მისი მოღუნვის გარეშე. შედგით თავდახურული ღუმელში, რომელიც წინასწარ გახურებულია 350°F-მდე. გამოაცხვეთ 20-27 წუთი, სანამ შიდა ტემპერატურა მყისიერი წაკითხვის თერმომეტრზე არ იქნება 145°F.
რა ტემპერატურაზე უნდა მოიხარშოს ღორის ფილე?
დამზადების სწორად შესამოწმებლად გამოიყენეთ ციფრული სამზარეულოთერმომეტრი. ახლად დაჭრილი კუნთების ხორცი, როგორიცაა ღორის ღორის ხორცი, ღორის შემწვარი, ღორის წიპწა და წიწაკა უნდა იყოს 145°F, რაც უზრუნველყოფს გემოს მაქსიმალურ რაოდენობას. დაფქული ღორის ხორცი ყოველთვის უნდა იყოს მოხარშული 160°F-მდე.
გირჩევთ:
როგორ მოვამზადოთ წინასწარ მოხარშული პოლონური სოსისი?
ძეხვი მოათავსეთ ტაფაში. დაამატეთ 1/2 ინჩი წყალი. მიიყვანეთ ადუღებამდე; შეამცირეთ სითბო მინიმუმამდე. დააფარეთ და ხარშეთ 8-10 წუთის განმავლობაში ან გაცხელებამდე, ლინკები ერთხელ გადაატრიალეთ. როგორ ამზადებთ წინასწარ მოხარშულ პოლონურ სოსისს ღუმელში?
როგორ მოვამზადოთ წინასწარ მოხარშული რისოლები?
აი როგორ კეთდება გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე. გამოაცხვეთ ღუმელში ან ტოსტერის ღუმელში სანამ არ დასრულდება! (დაახლოებით 20-30 წუთი იქნება). … მოამზადეთ თქვენი კერძი სოუსით. სოუსი მზად არის ხორცის ბურთულებისთვის. გაცხელეთ სანამ ყველაფერი არ გაცხელდება!
რა არის წინასწარ შეფუთული საკვები?
წინასწარ შეფუთული ეხება ნებისმიერ საკვებს, რომელიც შეფუთვაშია გაყიდვაში განთავსებამდე. საკვები წინასწარ არის შეფუთული, როდესაც: მთლიანად ან ნაწილობრივ არის შეფუთული. არ შეიძლება შეიცვალოს შეფუთვის გახსნის ან შეცვლის გარეშე. მზად არის გასაყიდად.
უნდა გარეცხოთ წინასწარ შეფუთული სალათი?
ჯანმრთელობის ექსპერტები ფაქტობრივად გვირჩევენ არ დაიბანოთ სალათის პაკეტები მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს რისკის გარკვეული დონე, აშშ-ს სურსათისა და წამლების ადმინისტრაცია ამბობს, რომ მწვანილი, რომელსაც ეტიკეტი "სამჯერ გარეცხილი" ან "
შეგიძლიათ მიირთვათ ღორის ფილე ვარდისფერი?
ცოტა ვარდისფერი კარგია: USDA ცვლის ღორის მომზადების ტემპერატურას: ორმხრივი აშშ-ს სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტმა შეამცირა ღორის ხორცის მომზადების რეკომენდებული ტემპერატურა 145 გრადუსამდე ფარენჰეიტამდე. ნათქვამია, რომ ზოგიერთმა ღორის ხორცმა შეიძლება შეფერილობა დატოვოს, მაგრამ ხორცი მაინც უსაფრთხოა საჭმელად.
